| Печень куриная (Тушение) | 650 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Яблоко (Варка без слива) | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 14.7% | 487 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.5% | 949 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 2.6% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9752.7 мкг | 900 мкг | 1083.6% | 774.6% | 9 г |
| Ретинол | 7.215 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.7% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.356 мг | 1.5 мг | 23.7% | 16.9% | 421 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.563 мг | 1.8 мг | 86.8% | 62% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 159.86 мг | 500 мг | 32% | 22.9% | 313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.776 мг | 2 мг | 38.8% | 27.7% | 258 г |
| Витамин В9, фолаты | 196.125 мкг | 400 мкг | 49% | 35% | 204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.471 мкг | 3 мкг | 449% | 320.9% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.41 мг | 90 мг | 13.8% | 9.9% | 725 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.663 мг | 15 мг | 4.4% | 3.1% | 2262 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1015 мг | 20 мг | 55.5% | 39.7% | 180 г |
| Ниацин | 7.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.91 мг | 2500 мг | 15.1% | 10.8% | 662 г |
| Кальций, Ca | 20.92 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4780 г |
| Магний, Mg | 23.33 мг | 400 мг | 5.8% | 4.1% | 1715 г |
| Натрий, Na | 80.29 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.4% | 1619 г |
| Сера, S | 168.56 мг | 1000 мг | 16.9% | 12.1% | 593 г |
| Фосфор, P | 201.8 мг | 800 мг | 25.2% | 18% | 396 г |
| Хлор, Cl | 1.13 мг | 2300 мг | 203540 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.712 мг | 18 мг | 81.7% | 58.4% | 122 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 12.75 мкг | 10 мкг | 127.5% | 91.1% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.2865 мг | 2 мг | 14.3% | 10.2% | 698 г |
| Медь, Cu | 375.5 мкг | 1000 мкг | 37.6% | 26.9% | 266 г |
| Молибден, Mo | 50.5 мкг | 70 мкг | 72.1% | 51.5% | 139 г |
| Никель, Ni | 9.563 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.531 мкг | 55 мкг | 81% | 57.9% | 124 г |
| Фтор, F | 4.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 88889 г |
| Хром, Cr | 9.56 мкг | 50 мкг | 19.1% | 13.7% | 523 г |
| Цинк, Zn | 5.4469 мг | 12 мг | 45.4% | 32.5% | 220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.428 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.826 г | ~ | |||
| Валин | 1.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.579 г | ~ | |||
| Лизин | 0.88 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.542 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.801 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 1.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.563 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.877 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.828 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 284.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.817 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.671 г | min 16.8 г | 9.9% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.547 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с яблоками составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».