Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с мёдом и горчицей в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с мёдом и горчицей в духовке

Куриная грудка (филе) (Тушение) 514 г
Мед пчелиный 45 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Паприка 6 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо 187 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 211 г
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо 358 г
Горчица столовая "русская" Махеевъ 148 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с мёдом и горчицей в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 19.7% 329 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.2% 1244 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.4% 4660 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.7% 3866 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 1.4% 4592 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 2.921 мкг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.7% 3906 г
бета Криптоксантин 30.373 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 127.617 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.4% 1463 г
Витамин В4, холин 37.46 мг 500 мг 7.5% 4.8% 1335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 8.3% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 9.8% 662 г
Витамин В9, фолаты 3.268 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12240 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 6.5% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1% 6250 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 7.2136 мг 20 мг 36.1% 23.3% 277 г
Ниацин 4.226 мг ~
Бетаин 5.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.11 мг 2500 мг 10.6% 6.9% 943 г
Кальций, Ca 13.7 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7299 г
Магний, Mg 49.09 мг 400 мг 12.3% 8% 815 г
Натрий, Na 269.72 мг 1300 мг 20.7% 13.4% 482 г
Сера, S 0.92 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 108696 г
Фосфор, P 172.1 мг 800 мг 21.5% 13.9% 465 г
Хлор, Cl 326.16 мг 2300 мг 14.2% 9.2% 705 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 4.3% 1494 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5769 г
Кобальт, Co 3.87 мкг 10 мкг 38.7% 25% 258 г
Марганец, Mn 0.0292 мг 2 мг 1.5% 1% 6849 г
Медь, Cu 72.32 мкг 1000 мкг 7.2% 4.7% 1383 г
Молибден, Mo 5.167 мкг 70 мкг 7.4% 4.8% 1355 г
Селен, Se 12.346 мкг 55 мкг 22.4% 14.5% 445 г
Фтор, F 58.36 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6854 г
Хром, Cr 10.52 мкг 50 мкг 21% 13.6% 475 г
Цинк, Zn 1.6387 мг 12 мг 13.7% 8.9% 732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.591 г ~
Валин 1.172 г ~
Гистидин* 0.942 г ~
Изолейцин 1.115 г ~
Лейцин 1.85 г ~
Лизин 2.246 г ~
Метионин 0.546 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 1.035 г ~
Триптофан 0.306 г ~
Фенилаланин 0.952 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.824 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.273 г ~
Аспарагиновая кислота 2.014 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.992 г ~
Глутаминовая кислота 3.182 г ~
Пролин 0.951 г ~
Серин 0.909 г ~
Тирозин 0.831 г ~
Цистеин 0.337 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.859 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.005 г min 16.8 г 6% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.842 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.656 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.225 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Курица с мёдом и горчицей в духовке составляет 154,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок