Мой здоровый рацион

Рецепт Хек запеченный с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хек запеченный с майонезом

Хек 510 г
Майонез салатный 30% 23 г
Способ приготовления

Хек, майонез низ. кол., специи

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек запеченный с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.9 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1605 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 22.2% 429 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.5% 1474 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 3076 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 1.1% 8491 г
Ретинол 0.011 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 8.1% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 5.6% 1698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5.1% 1887 г
Витамин В9, фолаты 11.794 мкг 400 мкг 2.9% 2.8% 3392 г
Витамин В12, кобаламин 2.55 мкг 3 мкг 85% 81% 118 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16981 г
Витамин D, кальциферол 1.594 мкг 10 мкг 15.9% 15.2% 627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 2.7% 3529 г
Витамин Н, биотин 1.063 мкг 50 мкг 2.1% 2% 4704 г
Витамин РР, НЭ 4.5688 мг 20 мг 22.8% 21.7% 438 г
Ниацин 1.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.94 мг 2500 мг 14.2% 13.5% 702 г
Кальций, Ca 31.87 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3138 г
Магний, Mg 37.19 мг 400 мг 9.3% 8.9% 1076 г
Натрий, Na 79.69 мг 1300 мг 6.1% 5.8% 1631 г
Сера, S 212.5 мг 1000 мг 21.3% 20.3% 471 г
Фосфор, P 255 мг 800 мг 31.9% 30.4% 314 г
Хлор, Cl 175.31 мг 2300 мг 7.6% 7.2% 1312 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 3.9% 2419 г
Йод, I 170 мкг 150 мкг 113.3% 108% 88 г
Кобальт, Co 21.25 мкг 10 мкг 212.5% 202.6% 47 г
Марганец, Mn 0.1275 мг 2 мг 6.4% 6.1% 1569 г
Медь, Cu 143.44 мкг 1000 мкг 14.3% 13.6% 697 г
Молибден, Mo 4.25 мкг 70 мкг 6.1% 5.8% 1647 г
Никель, Ni 7.438 мкг ~
Фтор, F 743.75 мкг 4000 мкг 18.6% 17.7% 538 г
Хром, Cr 58.44 мкг 50 мкг 116.9% 111.4% 86 г
Цинк, Zn 0.9563 мг 12 мг 8% 7.6% 1255 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.148 г ~
Валин 0.988 г ~
Гистидин* 0.733 г ~
Изолейцин 0.797 г ~
Лейцин 1.264 г ~
Лизин 1.615 г ~
Метионин 0.542 г ~
Метионин + Цистеин 0.892 г ~
Треонин 0.744 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.68 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.211 г ~
Аспарагиновая кислота 1.881 г ~
Глицин 0.722 г ~
Глутаминовая кислота 2.284 г ~
Пролин 0.892 г ~
Серин 0.669 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.351 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 42.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.627 г min 16.8 г 3.7% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.361 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.117 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.032 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.404 г ~

Энергетическая ценность Хек запеченный с майонезом составляет 104,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».