Рецепт шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шаурма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 130 г
Салат 30 г
греческий йогурт 4% лактика 120 г
Чеснок, сырой 10 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 104 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Лук репчатый 60 г
Огурец, парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.8% 1056 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.2% 4667 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 6.7% 1542 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 2.7% 3827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 3.4% 3041 г
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 3.7% 2809 г
Лютеин + Зеаксантин 0.249 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2% 5143 г
Витамин В4, холин 1.92 мг 500 мг 0.4% 0.4% 26042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.4% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.748 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10672 г
Витамин C, аскорбиновая 6.94 мг 90 мг 7.7% 7.9% 1297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.5% 22059 г
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19455 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 10.5% 984 г
Витамин РР, НЭ 1.8877 мг 20 мг 9.4% 9.7% 1059 г
Ниацин 1.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.06 мг 2500 мг 6.7% 6.9% 1496 г
Кальций, Ca 20.39 мг 1000 мг 2% 2.1% 4904 г
Магний, Mg 23.64 мг 400 мг 5.9% 6.1% 1692 г
Натрий, Na 108.26 мг 1300 мг 8.3% 8.5% 1201 г
Сера, S 9.05 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11050 г
Фосфор, P 59.1 мг 800 мг 7.4% 7.6% 1354 г
Хлор, Cl 209.72 мг 2300 мг 9.1% 9.4% 1097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 7.93 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 5.3% 1944 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Кобальт, Co 3.229 мкг 10 мкг 32.3% 33.3% 310 г
Литий, Li 1.866 мкг ~
Марганец, Mn 0.0908 мг 2 мг 4.5% 4.6% 2203 г
Медь, Cu 52.12 мкг 1000 мкг 5.2% 5.4% 1919 г
Молибден, Mo 3.505 мкг 70 мкг 5% 5.1% 1997 г
Никель, Ni 2.939 мкг ~
Рубидий, Rb 80.1 мкг ~
Селен, Se 0.37 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14865 г
Фтор, F 28.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13812 г
Хром, Cr 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 10.9% 943 г
Цинк, Zn 0.3575 мг 12 мг 3% 3.1% 3357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.442 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.491 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.115 г min 16.8 г 0.7% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность шаурма составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.1 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

шаурма богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 32,3 %

Чем полезен шаурма

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шаурма, калорийность 97,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы