Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный блин

Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 49 г
Вода 9 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.2 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 813 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 9.7% 497 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 13.7% 352 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.4% 3591 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 326.7 мкг 900 мкг 36.3% 17.5% 275 г
Ретинол 0.283 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.553 мг 1.8 мг 30.7% 14.8% 325 г
Витамин В4, холин 315.36 мг 500 мг 63.1% 30.5% 159 г
Витамин В5, пантотеновая 1.633 мг 5 мг 32.7% 15.8% 306 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 4.2% 1136 г
Витамин В9, фолаты 8.795 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4548 г
Витамин В12, кобаламин 0.653 мкг 3 мкг 21.8% 10.5% 459 г
Витамин D, кальциферол 2.764 мкг 10 мкг 27.6% 13.3% 362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.882 мг 15 мг 12.5% 6% 797 г
Витамин Н, биотин 25.379 мкг 50 мкг 50.8% 24.5% 197 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.5231 мг 20 мг 22.6% 10.9% 442 г
Ниацин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.13 мг 2500 мг 7% 3.4% 1419 г
Кальций, Ca 79.58 мг 1000 мг 8% 3.9% 1257 г
Магний, Mg 15.87 мг 400 мг 4% 1.9% 2520 г
Натрий, Na 1161.13 мг 1300 мг 89.3% 43.1% 112 г
Сера, S 225.97 мг 1000 мг 22.6% 10.9% 443 г
Фосфор, P 243.2 мг 800 мг 30.4% 14.7% 329 г
Хлор, Cl 1726.84 мг 2300 мг 75.1% 36.2% 133 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.216 мг 18 мг 17.9% 8.6% 560 г
Йод, I 25.13 мкг 150 мкг 16.8% 8.1% 597 г
Кобальт, Co 12.949 мкг 10 мкг 129.5% 62.5% 77 г
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4640 г
Медь, Cu 111.37 мкг 1000 мкг 11.1% 5.4% 898 г
Молибден, Mo 10.359 мкг 70 мкг 14.8% 7.1% 676 г
Селен, Se 39.831 мкг 55 мкг 72.4% 34.9% 138 г
Фтор, F 92.23 мкг 4000 мкг 2.3% 1.1% 4337 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 4.9% 994 г
Цинк, Zn 1.41 мг 12 мг 11.8% 5.7% 851 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.993 г ~
Валин 0.967 г ~
Гистидин* 0.427 г ~
Изолейцин 0.754 г ~
Лейцин 1.357 г ~
Лизин 1.131 г ~
Метионин 0.528 г ~
Метионин + Цистеин 0.905 г ~
Треонин 0.766 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.817 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.42 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.892 г ~
Аспарагиновая кислота 1.545 г ~
Глицин 0.528 г ~
Глутаминовая кислота 2.224 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 1.168 г ~
Тирозин 0.603 г ~
Цистеин 0.364 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 716.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.735 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 1.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.855 г min 16.8 г 40.8% 19.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.49 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.746 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.116 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.126 г ~

Энергетическая ценность Яичный блин составляет 207,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».