| Картофель (Варка со сливом) | 800 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 135 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 60 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 8 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 185 г |
| Телятина 1 кат. (Тушение) | 185 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 19 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Сметана 15,0% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.4 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1387 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8% | 1027 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.7% | 1077 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 4.1% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.1 мкг | 900 мкг | 12.7% | 10.5% | 789 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 9.1% | 911 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 13.3% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.4% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 37.43 мг | 500 мг | 7.5% | 6.2% | 1336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 8.6% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 14% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.327 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.48 мкг | 3 мкг | 16% | 13.2% | 625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.28 мг | 90 мг | 10.3% | 8.5% | 970 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.872 мг | 15 мг | 5.8% | 4.8% | 1720 г |
| Витамин Н, биотин | 2.473 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4% | 2022 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.211 мг | 20 мг | 16.1% | 13.3% | 623 г |
| Ниацин | 1.858 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.69 мг | 2500 мг | 17.3% | 14.3% | 579 г |
| Кальций, Ca | 21.35 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4684 г |
| Магний, Mg | 23.12 мг | 400 мг | 5.8% | 4.8% | 1730 г |
| Натрий, Na | 30.46 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.9% | 4268 г |
| Сера, S | 98.32 мг | 1000 мг | 9.8% | 8.1% | 1017 г |
| Фосфор, P | 111 мг | 800 мг | 13.9% | 11.4% | 721 г |
| Хлор, Cl | 62.98 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.2% | 3652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 587 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.34 мг | 18 мг | 7.4% | 6.1% | 1343 г |
| Йод, I | 5.7 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.1% | 2632 г |
| Кобальт, Co | 5.977 мкг | 10 мкг | 59.8% | 49.3% | 167 г |
| Литий, Li | 47.772 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1441 мг | 2 мг | 7.2% | 5.9% | 1388 г |
| Медь, Cu | 146.66 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 12.1% | 682 г |
| Молибден, Mo | 7.066 мкг | 70 мкг | 10.1% | 8.3% | 991 г |
| Никель, Ni | 5.336 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 357.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.744 мкг | 55 мкг | 3.2% | 2.6% | 3154 г |
| Фтор, F | 46.71 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8563 г |
| Хром, Cr | 8.49 мкг | 50 мкг | 17% | 14% | 589 г |
| Цинк, Zn | 1.1178 мг | 12 мг | 9.3% | 7.7% | 1074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.493 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.3 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лизин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.826 г | ~ | |||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.754 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.776 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.611 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.108 г | min 16.8 г | 6.6% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка картофельная составляет 121,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».