| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 12.9% | 406 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 10.8% | 483 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4186 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.211 мг | 1.5 мг | 80.7% | 42.2% | 124 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.5% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 73.53 мг | 500 мг | 14.7% | 7.7% | 680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 7.7% | 680 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.549 мг | 2 мг | 27.5% | 14.4% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.392 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.078 мкг | 3 мкг | 35.9% | 18.8% | 278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.745 мг | 15 мг | 18.3% | 9.6% | 546 г |
| Витамин Н, биотин | 4.853 мкг | 50 мкг | 9.7% | 5.1% | 1030 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8235 мг | 20 мг | 14.1% | 7.4% | 708 г |
| Ниацин | 2.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.57 мг | 2500 мг | 15.5% | 8.1% | 647 г |
| Кальций, Ca | 19.53 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5120 г |
| Магний, Mg | 29.45 мг | 400 мг | 7.4% | 3.9% | 1358 г |
| Натрий, Na | 38.55 мг | 1300 мг | 3% | 1.6% | 3372 г |
| Сера, S | 247.55 мг | 1000 мг | 24.8% | 13% | 404 г |
| Фосфор, P | 225.6 мг | 800 мг | 28.2% | 14.7% | 355 г |
| Хлор, Cl | 59.9 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.4% | 3840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.82 мг | 18 мг | 10.1% | 5.3% | 989 г |
| Йод, I | 7.94 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.8% | 1889 г |
| Кобальт, Co | 10.294 мкг | 10 мкг | 102.9% | 53.8% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.1407 мг | 2 мг | 7% | 3.7% | 1421 г |
| Медь, Cu | 138.24 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 7.2% | 723 г |
| Молибден, Mo | 12.745 мкг | 70 мкг | 18.2% | 9.5% | 549 г |
| Никель, Ni | 13.529 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 233.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.14 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4811 г |
| Хром, Cr | 14.22 мкг | 50 мкг | 28.4% | 14.8% | 352 г |
| Цинк, Zn | 2.4461 мг | 12 мг | 20.4% | 10.7% | 491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.167 г | min 16.8 г | 6.9% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.162 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.931 г | ~ |
Энергетическая ценность свин жар составляет 191,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».