Мой здоровый рацион

Рецепт Курица гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица гриль

Курица, 1 категории (Жарка окорочка) 1500 г
Лук репчатый (Жарка) 96 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Соевый соус 67 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.4 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 908 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 16.8% 321 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 9.2% 583 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.3% 3953 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.6 мкг 900 мкг 11% 5.9% 913 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.044 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.187 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.3% 1268 г
Витамин В4, холин 104.33 мг 500 мг 20.9% 11.3% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 1.055 мг 5 мг 21.1% 11.4% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.729 мг 2 мг 36.5% 19.7% 274 г
Витамин В9, фолаты 6.716 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5956 г
Витамин В12, кобаламин 0.753 мкг 3 мкг 25.1% 13.5% 398 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 1.8% 2980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.706 мг 15 мг 4.7% 2.5% 2125 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 13.778 мкг 50 мкг 27.6% 14.9% 363 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 17.1937 мг 20 мг 86% 46.4% 116 г
Ниацин 7.83 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.56 мг 2500 мг 9.9% 5.3% 1014 г
Кальций, Ca 24.49 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4083 г
Магний, Mg 20.61 мг 400 мг 5.2% 2.8% 1941 г
Натрий, Na 387.44 мг 1300 мг 29.8% 16.1% 336 г
Сера, S 260.49 мг 1000 мг 26% 14% 384 г
Фосфор, P 183.6 мг 800 мг 23% 12.4% 436 г
Хлор, Cl 107.95 мг 2300 мг 4.7% 2.5% 2131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.1 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Железо, Fe 1.803 мг 18 мг 10% 5.4% 998 г
Йод, I 8.56 мкг 150 мкг 5.7% 3.1% 1752 г
Кобальт, Co 16.959 мкг 10 мкг 169.6% 91.5% 59 г
Марганец, Mn 0.0601 мг 2 мг 3% 1.6% 3328 г
Медь, Cu 119.7 мкг 1000 мкг 12% 6.5% 835 г
Молибден, Mo 6.849 мкг 70 мкг 9.8% 5.3% 1022 г
Никель, Ni 0.263 мкг ~
Рубидий, Rb 41.7 мкг ~
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 41353 г
Фтор, F 180.83 мкг 4000 мкг 4.5% 2.4% 2212 г
Хром, Cr 12.5 мкг 50 мкг 25% 13.5% 400 г
Цинк, Zn 2.9071 мг 12 мг 24.2% 13.1% 413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 1.699 г ~
Валин 1.208 г ~
Гистидин* 0.672 г ~
Изолейцин 0.949 г ~
Лейцин 1.936 г ~
Лизин 2.183 г ~
Метионин 0.645 г ~
Метионин + Цистеин 0.961 г ~
Треонин 1.223 г ~
Триптофан 0.399 г ~
Фенилаланин 1.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.91 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 1.58 г ~
Аспарагиновая кислота 2.239 г ~
Гидроксипролин 0.205 г ~
Глицин 1.853 г ~
Глутаминовая кислота 3.554 г ~
Пролин 1.208 г ~
Серин 1.18 г ~
Тирозин 0.879 г ~
Цистеин 0.303 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 47%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.178 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.343 г ~
17:0 Маргариновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 1.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.768 г min 16.8 г 70% 37.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.712 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.178 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.343 г от 11.2 до 20.6 г 38.8% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.233 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Курица гриль составляет 185,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов