Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио

Фасоль (стручок) (Варка) 400 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Масло подсолнечное 15 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.9 ккал 1684 ккал 3% 6% 3375 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.8% 3455 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 11.4% 1750 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3% 6636 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 29.1% 690 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.8% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.7 мкг 900 мкг 8.3% 16.6% 1205 г
бета Каротин 0.447 мг 5 мг 8.9% 17.8% 1119 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 14.4% 1395 г
Витамин В4, холин 1.77 мг 500 мг 0.4% 0.8% 28249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 8.8% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 15.8% 1274 г
Витамин В9, фолаты 30.451 мкг 400 мкг 7.6% 15.2% 1314 г
Витамин C, аскорбиновая 17.75 мг 90 мг 19.7% 39.5% 507 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.673 мг 15 мг 11.2% 22.4% 897 г
Витамин Н, биотин 0.235 мкг 50 мкг 0.5% 1% 21277 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.819 мг 20 мг 4.1% 8.2% 2442 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.25 мг 2500 мг 10.5% 21% 953 г
Кальций, Ca 56.47 мг 1000 мг 5.6% 11.2% 1771 г
Магний, Mg 24.18 мг 400 мг 6% 12% 1654 г
Натрий, Na 2.39 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 54393 г
Сера, S 3.6 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 27778 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 10.2% 1975 г
Хлор, Cl 11.76 мг 2300 мг 0.5% 1% 19558 г
Микроэлементы
Бор, B 22.5 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 11.6% 1731 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 26316 г
Кобальт, Co 1.353 мкг 10 мкг 13.5% 27.1% 739 г
Марганец, Mn 0.0433 мг 2 мг 2.2% 4.4% 4619 г
Медь, Cu 24.12 мкг 1000 мкг 2.4% 4.8% 4146 г
Молибден, Mo 1.373 мкг 70 мкг 2% 4% 5098 г
Никель, Ni 2.549 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 0.357 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 15406 г
Фтор, F 3.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 102041 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 4% 5102 г
Цинк, Zn 0.0592 мг 12 мг 0.5% 1% 20270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7 г min 16.8 г 4.2% 8.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.697 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.759 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 31.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.759 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 49,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».