| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Морковь, сырая | 30 г |
| Лук красный (Овощи и зелень) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Масло Оливковое (Rio D'oro) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3238 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.9% | 2800 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 6.3% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 16.3% | 1176 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 6.3% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.6 мкг | 900 мкг | 10.2% | 19.6% | 983 г |
| альфа Каротин | 372.536 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.931 мг | 5 мг | 18.6% | 35.8% | 537 г |
| Ликопин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.59 мг | 500 мг | 1.7% | 3.3% | 5821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 1.2% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 8.3% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.75 мкг | 400 мкг | 4.4% | 8.5% | 2254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.63 мг | 90 мг | 34% | 65.4% | 294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 1.7% | 10563 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 55.7 мкг | 120 мкг | 46.4% | 89.2% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7482 мг | 20 мг | 3.7% | 7.1% | 2673 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.79 мг | 2500 мг | 10% | 19.2% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 44.45 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.5% | 2250 г |
| Магний, Mg | 13.11 мг | 400 мг | 3.3% | 6.3% | 3051 г |
| Натрий, Na | 707.95 мг | 1300 мг | 54.5% | 104.8% | 184 г |
| Сера, S | 29.64 мг | 1000 мг | 3% | 5.8% | 3374 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 6.5% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 1092.32 мг | 2300 мг | 47.5% | 91.3% | 211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 407.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 5.6% | 3475 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.7% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 2.411 мкг | 10 мкг | 24.1% | 46.3% | 415 г |
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 13.7% | 1416 г |
| Медь, Cu | 66.8 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 12.9% | 1497 г |
| Молибден, Mo | 9.107 мкг | 70 мкг | 13% | 25% | 769 г |
| Никель, Ni | 10.714 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 24444 г |
| Фтор, F | 7.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 53405 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 13.7% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.3221 мг | 12 мг | 2.7% | 5.2% | 3726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.619 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 52 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».