| Картофель | 400 г |
| Опята | 250 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Морковь, сырая | 70 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2406 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.9% | 5067 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.4% | 1514 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 5% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.7% | 909 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55 мкг | 900 мкг | 6.1% | 8.7% | 1636 г |
| альфа Каротин | 224.323 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 15.4% | 923 г |
| Ликопин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.516 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 9.6% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 0.57 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 4% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 9.6% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.253 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.9% | 7615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.49 мг | 90 мг | 12.8% | 18.3% | 783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.546 мг | 15 мг | 10.3% | 14.7% | 970 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2524 мг | 20 мг | 16.3% | 23.3% | 615 г |
| Ниацин | 2.876 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.18 мг | 2500 мг | 13.7% | 19.6% | 728 г |
| Кальций, Ca | 11.51 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8688 г |
| Магний, Mg | 15.72 мг | 400 мг | 3.9% | 5.6% | 2545 г |
| Натрий, Na | 8.09 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 16069 г |
| Сера, S | 19.77 мг | 1000 мг | 2% | 2.9% | 5058 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 7.3% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 24.64 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.6% | 9334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.632 мг | 18 мг | 3.5% | 5% | 2848 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.1% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 2.442 мкг | 10 мкг | 24.4% | 34.9% | 410 г |
| Литий, Li | 28.387 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0998 мг | 2 мг | 5% | 7.1% | 2004 г |
| Медь, Cu | 65.41 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 9.3% | 1529 г |
| Молибден, Mo | 2.949 мкг | 70 мкг | 4.2% | 6% | 2374 г |
| Никель, Ni | 2.203 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 241.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.117 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 47009 г |
| Фтор, F | 33.41 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 11972 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 11.3% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.25 мг | 12 мг | 2.1% | 3% | 4800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.634 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.512 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | min 16.8 г | 5.6% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.903 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с грибами жареный/тушеный составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».