Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи припущенные (кабачок, перец, помидор) (16.09). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи припущенные (кабачок, перец, помидор) (16.09)

Кабачок (Припускание) 606 г
Перец сладкий (Припускание) 236 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 156 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи припущенные (кабачок, перец, помидор) (16.09)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.6 ккал 1684 ккал 1.2% 5.8% 8175 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 5.3% 9500 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 8.3% 5763 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 29.1% 1667 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 19.9% 2465 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 39.8% 1221 г
бета Каротин 0.44 мг 5 мг 8.8% 42.7% 1136 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 11.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 10.2% 4865 г
Витамин В4, холин 2.24 мг 500 мг 0.4% 1.9% 22321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 11.2% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 38.3% 1274 г
Витамин В9, фолаты 11.985 мкг 400 мкг 3% 14.6% 3338 г
Витамин C, аскорбиновая 22.79 мг 90 мг 25.3% 122.8% 395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 10.2% 4688 г
Витамин Н, биотин 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 3.9% 12195 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 11.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.7342 мг 20 мг 3.7% 18% 2724 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.46 мг 2500 мг 8.1% 39.3% 1241 г
Кальций, Ca 17.39 мг 1000 мг 1.7% 8.3% 5750 г
Магний, Mg 9.8 мг 400 мг 2.5% 12.1% 4082 г
Натрий, Na 519.1 мг 1300 мг 39.9% 193.7% 250 г
Сера, S 6.22 мг 1000 мг 0.6% 2.9% 16077 г
Фосфор, P 14.7 мг 800 мг 1.8% 8.7% 5442 г
Хлор, Cl 806 мг 2300 мг 35% 169.9% 285 г
Микроэлементы
Бор, B 17.1 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 13.1% 3651 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 1% 50000 г
Кобальт, Co 1.094 мкг 10 мкг 10.9% 52.9% 914 г
Марганец, Mn 0.0518 мг 2 мг 2.6% 12.6% 3861 г
Медь, Cu 34.91 мкг 1000 мкг 3.5% 17% 2865 г
Молибден, Mo 2.511 мкг 70 мкг 3.6% 17.5% 2788 г
Никель, Ni 1.935 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.5% 91667 г
Фтор, F 12.97 мкг 4000 мкг 0.3% 1.5% 30840 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 7.3% 6757 г
Цинк, Zn 0.0671 мг 12 мг 0.6% 2.9% 17884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощи припущенные (кабачок, перец, помидор) (16.09) составляет 20,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».