| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 150 г |
| Говядина, солонина, Пастрома | 400 г |
| Лук репчатый | 186 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 9.4% | 585 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 8.8% | 622 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 2.9% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 3.073 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.634 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 53.62 мг | 500 мг | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 2.4% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 4.6% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.402 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3845 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.958 мкг | 3 мкг | 31.9% | 17.5% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 1.5% | 3543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.051 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.894 мг | 15 мг | 19.3% | 10.6% | 518 г |
| Витамин Н, биотин | 0.541 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9242 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8963 мг | 20 мг | 14.5% | 8% | 691 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.78 мг | 2500 мг | 7% | 3.8% | 1430 г |
| Кальций, Ca | 16.92 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5910 г |
| Кремний, Si | 0.423 мг | 30 мг | 1.4% | 0.8% | 7092 г |
| Магний, Mg | 18.38 мг | 400 мг | 4.6% | 2.5% | 2176 г |
| Натрий, Na | 625.66 мг | 1300 мг | 48.1% | 26.4% | 208 г |
| Сера, S | 26.81 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3730 г |
| Фосфор, P | 120.3 мг | 800 мг | 15% | 8.2% | 665 г |
| Хлор, Cl | 166.71 мг | 2300 мг | 7.2% | 4% | 1380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.712 мг | 18 мг | 9.5% | 5.2% | 1051 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 1.556 мкг | 10 мкг | 15.6% | 8.6% | 643 г |
| Марганец, Mn | 0.2271 мг | 2 мг | 11.4% | 6.3% | 881 г |
| Медь, Cu | 93.78 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.2% | 1066 г |
| Молибден, Mo | 2.458 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.9% | 2848 г |
| Никель, Ni | 0.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.337 мкг | 55 мкг | 18.8% | 10.3% | 532 г |
| Фтор, F | 20.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19455 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 2.8942 мг | 12 мг | 24.1% | 13.2% | 415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.897 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.75 г | ~ | |||
| Валин | 0.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лизин | 0.942 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.681 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.679 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.702 г | ~ | |||
| Пролин | 0.531 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.642 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.456 г | min 16.8 г | 14.6% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 182 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».