| Вода | 2057 г |
| Белый гриб сушеный | 111 г |
| Картофель (Варка без слива) | 249 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 58 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 21 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 45 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 48 г |
| Соль иодированная | 7 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.8 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4340 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 8.2% | 3167 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.5% | 3500 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 24.5% | 1053 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 10.1% | 2548 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.4 мкг | 900 мкг | 5.4% | 13.9% | 1860 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 13.1% | 1946 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 19.8% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 3.9% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 8% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.796 мкг | 400 мкг | 2.7% | 7% | 3705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.68 мг | 90 мг | 9.6% | 24.7% | 1037 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 7.2% | 3546 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.8% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8796 мг | 20 мг | 19.4% | 50% | 516 г |
| Ниацин | 2.239 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.09 мг | 2500 мг | 11.6% | 29.9% | 862 г |
| Кальций, Ca | 14.5 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.9% | 6897 г |
| Кремний, Si | 2.123 мг | 30 мг | 7.1% | 18.3% | 1413 г |
| Магний, Mg | 11.87 мг | 400 мг | 3% | 7.7% | 3370 г |
| Натрий, Na | 5.52 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 23551 г |
| Сера, S | 10.3 мг | 1000 мг | 1% | 2.6% | 9709 г |
| Фосфор, P | 49.8 мг | 800 мг | 6.2% | 16% | 1606 г |
| Хлор, Cl | 18.1 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.1% | 12707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 9.5% | 2719 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.3% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.98 мкг | 10 мкг | 9.8% | 25.3% | 1020 г |
| Литий, Li | 8.903 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0598 мг | 2 мг | 3% | 7.7% | 3344 г |
| Медь, Cu | 36.39 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 9.3% | 2748 г |
| Молибден, Mo | 2.968 мкг | 70 мкг | 4.2% | 10.8% | 2358 г |
| Никель, Ni | 4.903 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.558 мкг | 55 мкг | 1% | 2.6% | 9857 г |
| Титан, Ti | 7.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.83 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 6.4% | 4047 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 7.5% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.1245 мг | 12 мг | 1% | 2.6% | 9639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.666 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из сушеных грибов составляет 38,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».