Рецепт Тыквенные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные оладьи

Тыква крупноплодная мускатная, запеченная без соли	300 г
Йогурт 1,5% жирности	150 г
Масло подсолнечное	20 г
Пшеничная мука, высшего сорта	100 г
Ванильный экстракт, искуственный, с алкоголем	1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Сок лимонный	5 г
Яйцо куриное	94 г
Овсяная мука, частично шелушеная	50 г

Способ приготовления

Долго искала подходящий рецепт, что б накормить детей тыквой. В этих оладушках совсем не чувствуется запах тыквы. Часть муки иногда заменяю овсяной, получается полезней, но не так воздушно

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1138 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	4.8%	1407 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	6.5%	1037 г
Углеводы	19.9 г	219 г	9.1%	6.1%	1101 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	7.8%	870 г
Вода	67.1 г	2273 г	3%	2%	3387 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	266.7 мкг	900 мкг	29.6%	20%	337 г
Ретинол	0.034 мг	~
альфа Каротин	467.586 мкг	~
бета Каротин	1.901 мг	5 мг	38%	25.7%	263 г
бета Криптоксантин	1289.379 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	12.414 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.116 мг	1.5 мг	7.7%	5.2%	1293 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	4.1%	1651 г
Витамин В4, холин	50.09 мг	500 мг	10%	6.8%	998 г
Витамин В5, пантотеновая	0.437 мг	5 мг	8.7%	5.9%	1144 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	3.8%	1786 г
Витамин В9, фолаты	14.714 мкг	400 мкг	3.7%	2.5%	2718 г
Витамин В12, кобаламин	0.156 мкг	3 мкг	5.2%	3.5%	1923 г
Витамин C, аскорбиновая	6.62 мг	90 мг	7.4%	5%	1360 г
Витамин D, кальциферол	0.285 мкг	10 мкг	2.9%	2%	3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.082 мг	15 мг	13.9%	9.4%	720 г
Витамин Н, биотин	2.895 мкг	50 мкг	5.8%	3.9%	1727 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.4%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.6333 мг	20 мг	8.2%	5.5%	1225 г
Ниацин	0.232 мг	~
Бетаин	2.117 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	210.65 мг	2500 мг	8.4%	5.7%	1187 г
Кальций, Ca	56.29 мг	1000 мг	5.6%	3.8%	1777 г
Кремний, Si	0.552 мг	30 мг	1.8%	1.2%	5435 г
Магний, Mg	28.85 мг	400 мг	7.2%	4.9%	1386 г
Натрий, Na	219.9 мг	1300 мг	16.9%	11.4%	591 г
Сера, S	38.06 мг	1000 мг	3.8%	2.6%	2627 г
Фосфор, P	99 мг	800 мг	12.4%	8.4%	808 г
Хлор, Cl	22.98 мг	2300 мг	1%	0.7%	10009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	144.8 мкг	~
Бор, B	5.1 мкг	~
Ванадий, V	12.41 мкг	~
Железо, Fe	1.035 мг	18 мг	5.8%	3.9%	1739 г
Йод, I	4.66 мкг	150 мкг	3.1%	2.1%	3219 г
Кобальт, Co	1.724 мкг	10 мкг	17.2%	11.6%	580 г
Марганец, Mn	0.4326 мг	2 мг	21.6%	14.6%	462 г
Медь, Cu	83.69 мкг	1000 мкг	8.4%	5.7%	1195 г
Молибден, Mo	3.537 мкг	70 мкг	5.1%	3.4%	1979 г
Никель, Ni	0.303 мкг	~
Олово, Sn	0.72 мкг	~
Селен, Se	7.905 мкг	55 мкг	14.4%	9.7%	696 г
Титан, Ti	1.52 мкг	~
Фтор, F	14.3 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	27972 г
Хром, Cr	1.24 мкг	50 мкг	2.5%	1.7%	4032 г
Цинк, Zn	0.5978 мг	12 мг	5%	3.4%	2007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.366 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.123 г	~
Валин	0.116 г	~
Гистидин*	0.051 г	~
Изолейцин	0.092 г	~
Лейцин	0.161 г	~
Лизин	0.13 г	~
Метионин	0.059 г	~
Метионин + Цистеин	0.093 г	~
Треонин	0.09 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.099 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.147 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.108 г	~
Аспарагиновая кислота	0.2 г	~
Глицин	0.068 г	~
Глутаминовая кислота	0.294 г	~
Пролин	0.065 г	~
Серин	0.135 г	~
Тирозин	0.075 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	74.94 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.517 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.537 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.234 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.501 г	min 16.8 г	8.9%	6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.052 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.384 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.058 г	от 11.2 до 20.6 г	18.4%	12.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.018 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Тыквенные оладьи составляет 148 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	19.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	67.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ

Тыквенные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,6 %, бэта-каротином - 38 %, витамином E - 13,9 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 17,2 %, марганцем - 21,6 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Тыквенные оладьи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыквенные оладьи, калорийность 148 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные оладьи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Филе палтуса в миндальных лепестках

Спаржа запеченая с морепродуктами

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе