Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты в томатном соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 1060 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Петрушка 13 г
Масло оливковое 5 г
Томатная Паста [Помидорка] 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 27.2 г 76 г 35.8% 24.9% 279 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.3% 2074 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.7% 3960 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.9 мкг 900 мкг 4.8% 3.3% 2098 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.7% 1500 г
Витамин В4, холин 28.29 мг 500 мг 5.7% 4% 1767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 2% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В9, фолаты 2.385 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16771 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.3% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 1.7% 4128 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 4065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9317 г
Витамин Н, биотин 2.268 мкг 50 мкг 4.5% 3.1% 2205 г
Витамин К, филлохинон 23.9 мкг 120 мкг 19.9% 13.8% 502 г
Витамин РР, НЭ 9.5545 мг 20 мг 47.8% 33.2% 209 г
Ниацин 10.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.72 мг 2500 мг 11.9% 8.3% 840 г
Кальций, Ca 16.18 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6180 г
Магний, Mg 82.21 мг 400 мг 20.6% 14.3% 487 г
Натрий, Na 69.63 мг 1300 мг 5.4% 3.8% 1867 г
Сера, S 19.71 мг 1000 мг 2% 1.4% 5074 г
Фосфор, P 179.2 мг 800 мг 22.4% 15.6% 446 г
Хлор, Cl 108.87 мг 2300 мг 4.7% 3.3% 2113 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.756 мг 18 мг 9.8% 6.8% 1025 г
Йод, I 9.36 мкг 150 мкг 6.2% 4.3% 1603 г
Кобальт, Co 11.803 мкг 10 мкг 118% 81.9% 85 г
Марганец, Mn 0.0293 мг 2 мг 1.5% 1% 6826 г
Медь, Cu 106.42 мкг 1000 мкг 10.6% 7.4% 940 г
Молибден, Mo 13.729 мкг 70 мкг 19.6% 13.6% 510 г
Селен, Se 3.551 мкг 55 мкг 6.5% 4.5% 1549 г
Фтор, F 160.47 мкг 4000 мкг 4% 2.8% 2493 г
Хром, Cr 30.12 мкг 50 мкг 60.2% 41.8% 166 г
Цинк, Zn 1.683 мг 12 мг 14% 9.7% 713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.249 г ~
Валин 1.629 г ~
Гистидин* 1.605 г ~
Изолейцин 1.409 г ~
Лейцин 2.471 г ~
Лизин 3.234 г ~
Метионин 0.581 г ~
Метионин + Цистеин 1.113 г ~
Треонин 1.386 г ~
Триптофан 0.473 г ~
Фенилаланин 1.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.453 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.623 г ~
Аспарагиновая кислота 2.441 г ~
Гидроксипролин 0.249 г ~
Глицин 1.139 г ~
Глутаминовая кислота 3.557 г ~
Пролин 1.244 г ~
Серин 1.303 г ~
Тирозин 1.122 г ~
Цистеин 0.543 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.56 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.777 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.774 г min 16.8 г 10.6% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Котлеты в томатном соусе составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».