| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Кабачок (Жарка) | 500 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь тушеная | 100 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 30 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 150 г |
| Фарш Домашний [Мясновъ] | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Приправа Kamis Прованские травы (Сырье и приправы) | 5 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.6% | 2235 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 11.4% | 903 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.3% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.7% | 1333 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 3.1% | 3309 г |
| Органические кислоты | 1.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 403.6 мкг | 900 мкг | 44.8% | 45.9% | 223 г |
| Ретинол | 0.346 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 7.1% | 1445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 0.42 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2.5% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 9.3% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.993 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.3% | 4448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.13 мг | 90 мг | 21.3% | 21.8% | 470 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9696 мг | 20 мг | 4.8% | 4.9% | 2063 г |
| Ниацин | 0.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.54 мг | 2500 мг | 10.9% | 11.2% | 917 г |
| Кальций, Ca | 19.37 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5163 г |
| Магний, Mg | 11.61 мг | 400 мг | 2.9% | 3% | 3445 г |
| Натрий, Na | 240.93 мг | 1300 мг | 18.5% | 19% | 540 г |
| Сера, S | 17.3 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5780 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 4.3% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 415.22 мг | 2300 мг | 18.1% | 18.6% | 554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 3.5% | 2932 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 2.953 мкг | 10 мкг | 29.5% | 30.3% | 339 г |
| Литий, Li | 14.251 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1088 мг | 2 мг | 5.4% | 5.5% | 1838 г |
| Медь, Cu | 63.81 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 6.6% | 1567 г |
| Молибден, Mo | 4.263 мкг | 70 мкг | 6.1% | 6.3% | 1642 г |
| Никель, Ni | 3.881 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14249 г |
| Фтор, F | 15.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26490 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.4% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 0.2444 мг | 12 мг | 2% | 2.1% | 4910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с фаршем составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».