Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с горбушей

Горбуша натуральная. Консервы 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Сыр пошехонский 20 г
Способ приготовления

Заправить соком из консерв

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.1 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 15% 398 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10.6% 566 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.8% 3348 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.4 мкг 900 мкг 13.3% 8% 754 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 8.3% 726 г
Витамин В4, холин 127.51 мг 500 мг 25.5% 15.3% 392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.692 мг 5 мг 13.8% 8.3% 723 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 8.3% 722 г
Витамин В9, фолаты 7.197 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5558 г
Витамин В12, кобаламин 2.272 мкг 3 мкг 75.7% 45.3% 132 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8654 г
Витамин D, кальциферол 7.811 мкг 10 мкг 78.1% 46.7% 128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.002 мг 15 мг 6.7% 4% 1497 г
Витамин Н, биотин 6.001 мкг 50 мкг 12% 7.2% 833 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.3534 мг 20 мг 31.8% 19% 315 г
Ниацин 2.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.71 мг 2500 мг 8.2% 4.9% 1215 г
Кальций, Ca 242.81 мг 1000 мг 24.3% 14.5% 412 г
Магний, Mg 41.8 мг 400 мг 10.5% 6.3% 957 г
Натрий, Na 549.22 мг 1300 мг 42.2% 25.3% 237 г
Сера, S 205.82 мг 1000 мг 20.6% 12.3% 486 г
Фосфор, P 267.6 мг 800 мг 33.5% 20% 299 г
Хлор, Cl 608.11 мг 2300 мг 26.4% 15.8% 378 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.39 мг 18 мг 7.7% 4.6% 1295 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 2.4% 2525 г
Кобальт, Co 2.971 мкг 10 мкг 29.7% 17.8% 337 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23256 г
Медь, Cu 24.66 мкг 1000 мкг 2.5% 1.5% 4055 г
Молибден, Mo 1.783 мкг 70 мкг 2.5% 1.5% 3926 г
Селен, Se 9.418 мкг 55 мкг 17.1% 10.2% 584 г
Фтор, F 16.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24480 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4202 г
Цинк, Zn 0.3298 мг 12 мг 2.7% 1.6% 3639 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.12 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты 1.971 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.584 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с горбушей составляет 167,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».