| Печень куриная | 200 г |
| Баклажан, сырой | 0 г |
| Лук репчатый, сырой | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Манная крупа | 100 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 47 г |
| Яблоко | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1212 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 10.2% | 710 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.1% | 1750 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 5.4% | 1335 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5% | 1429 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4585 мкг | 900 мкг | 509.4% | 366.7% | 20 г |
| Ретинол | 4.401 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.15 мг | 5 мг | 23% | 16.6% | 435 г |
| бета Криптоксантин | 0.773 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.585 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 10.9% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.827 мг | 1.8 мг | 45.9% | 33% | 218 г |
| Витамин В4, холин | 98.31 мг | 500 мг | 19.7% | 14.2% | 509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 4.1% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 14.8% | 485 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.92 мкг | 400 мкг | 24.7% | 17.8% | 404 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.139 мкг | 3 мкг | 204.6% | 147.3% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.1 мг | 90 мг | 13.4% | 9.6% | 744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 5814 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.172 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 2.1% | 3417 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6337 мг | 20 мг | 28.2% | 20.3% | 355 г |
| Ниацин | 4.022 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.74 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.4% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 21.45 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4662 г |
| Кремний, Si | 3.748 мг | 30 мг | 12.5% | 9% | 800 г |
| Магний, Mg | 19.13 мг | 400 мг | 4.8% | 3.5% | 2091 г |
| Натрий, Na | 52.69 мг | 1300 мг | 4.1% | 3% | 2467 г |
| Сера, S | 89.76 мг | 1000 мг | 9% | 6.5% | 1114 г |
| Фосфор, P | 140.2 мг | 800 мг | 17.5% | 12.6% | 571 г |
| Хлор, Cl | 9.96 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.217 мг | 18 мг | 40.1% | 28.9% | 249 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 10.42 мкг | 10 мкг | 104.2% | 75% | 96 г |
| Литий, Li | 0.695 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2378 мг | 2 мг | 11.9% | 8.6% | 841 г |
| Медь, Cu | 191.1 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 13.8% | 523 г |
| Молибден, Mo | 26.197 мкг | 70 мкг | 37.4% | 26.9% | 267 г |
| Никель, Ni | 5.759 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.711 мкг | 55 мкг | 41.3% | 29.7% | 242 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38685 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 6.5% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 2.7114 мг | 12 мг | 22.6% | 16.3% | 443 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.687 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.541 г | ~ | |||
| Валин | 0.632 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.957 г | ~ | |||
| Лизин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.76 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.665 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.798 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.528 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | min 16.8 г | 5.6% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.132 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные оладьи составляет 138,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».