Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка ПП

Баклажан 500 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Фарш из индейки, приготовленный 600 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 16% 481 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8% 966 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.2% 6257 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.5% 1176 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3140 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.7 мкг 900 мкг 5.6% 4.3% 1775 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 3.5% 2203 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 6.4% 1200 г
Витамин В4, холин 47.9 мг 500 мг 9.6% 7.4% 1044 г
Витамин В5, пантотеновая 0.851 мг 5 мг 17% 13.1% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.446 мг 2 мг 22.3% 17.2% 448 г
Витамин В9, фолаты 15.636 мкг 400 мкг 3.9% 3% 2558 г
Витамин В12, кобаламин 0.731 мкг 3 мкг 24.4% 18.8% 410 г
Витамин C, аскорбиновая 9.55 мг 90 мг 10.6% 8.2% 942 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9174 г
Витамин D3, холекальциферол 0.109 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.5% 4918 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12077 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 5.3358 мг 20 мг 26.7% 20.5% 375 г
Ниацин 0.418 мг ~
Бетаин 5.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.59 мг 2500 мг 14.2% 10.9% 703 г
Кальций, Ca 27.32 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3660 г
Кремний, Si 15.045 мг 30 мг 50.2% 38.6% 199 г
Магний, Mg 26.55 мг 400 мг 6.6% 5.1% 1507 г
Натрий, Na 46.27 мг 1300 мг 3.6% 2.8% 2810 г
Сера, S 162.34 мг 1000 мг 16.2% 12.5% 616 г
Фосфор, P 163.7 мг 800 мг 20.5% 15.8% 489 г
Хлор, Cl 38.05 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 6045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 425.5 мкг ~
Бор, B 85.9 мкг ~
Ванадий, V 0.91 мкг ~
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 5.5% 1392 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Кобальт, Co 2.318 мкг 10 мкг 23.2% 17.8% 431 г
Литий, Li 38.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.1501 мг 2 мг 7.5% 5.8% 1332 г
Медь, Cu 177.59 мкг 1000 мкг 17.8% 13.7% 563 г
Молибден, Mo 6.455 мкг 70 мкг 9.2% 7.1% 1084 г
Никель, Ni 3.861 мкг ~
Рубидий, Rb 75.2 мкг ~
Селен, Se 17.232 мкг 55 мкг 31.3% 24.1% 319 г
Фтор, F 13.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30234 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2.7% 2825 г
Цинк, Zn 1.9214 мг 12 мг 16% 12.3% 625 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.495 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 1.127 г ~
Валин 0.733 г ~
Гистидин* 0.46 г ~
Изолейцин 0.706 г ~
Лейцин 1.269 г ~
Лизин 1.377 г ~
Метионин 0.447 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.717 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.616 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.593 г ~
Аланин 0.972 г ~
Аспарагиновая кислота 1.564 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.849 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.695 г ~
Серин 0.667 г ~
Тирозин 0.562 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.968 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.886 г min 16.8 г 11.2% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.68 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.591 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.394 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.368 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.074 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.073 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.056 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.052 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка ПП составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок