| Капуста белокочанная | 100 г |
| Свекла, вареная | 50 г |
| Морковь, сырая | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Чеснок, сырой | 7 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус яблочный | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1457 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.7% | 5067 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 13% | 667 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.5% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.2% | 1053 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.7 мкг | 900 мкг | 19.2% | 16.6% | 521 г |
| альфа Каротин | 712.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.727 мг | 5 мг | 34.5% | 29.8% | 290 г |
| Ликопин | 0.205 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 52.918 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.15 мг | 500 мг | 1.6% | 1.4% | 6135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.8% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 5.1% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.389 мкг | 400 мкг | 7.3% | 6.3% | 1361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.43 мг | 90 мг | 30.5% | 26.4% | 328 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.793 мг | 15 мг | 25.3% | 21.9% | 395 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 33.9 мкг | 120 мкг | 28.3% | 24.5% | 354 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6582 мг | 20 мг | 3.3% | 2.9% | 3039 г |
| Ниацин | 0.287 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.87 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.2% | 944 г |
| Кальций, Ca | 42.71 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.7% | 2341 г |
| Магний, Mg | 15.04 мг | 400 мг | 3.8% | 3.3% | 2660 г |
| Натрий, Na | 829.14 мг | 1300 мг | 63.8% | 55.2% | 157 г |
| Сера, S | 18.85 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5305 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 3.7% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 1238.32 мг | 2300 мг | 53.8% | 46.5% | 186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 2.9% | 3056 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.537 мкг | 10 мкг | 15.4% | 13.3% | 651 г |
| Марганец, Mn | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 9.8% | 885 г |
| Медь, Cu | 71.53 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6.2% | 1398 г |
| Молибден, Mo | 6.352 мкг | 70 мкг | 9.1% | 7.9% | 1102 г |
| Никель, Ni | 6.148 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.697 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.1% | 7891 г |
| Фтор, F | 4.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 84211 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.5% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.3316 мг | 12 мг | 2.8% | 2.4% | 3619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.961 г | min 16.8 г | 11.7% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.953 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.2% | 38.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.944 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Школьный составляет 115,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».