| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Свинина, свежая, состоящая из обрезков (ноги, филе, лопатки и ребрышек), мясо вместе с жиром, приготовленная | 1000 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2392 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 10.7% | 1333 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.4% | 1366 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.4% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2616 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 3% | 4663 г |
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 3.3% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 13.2% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 16.85 мг | 500 мг | 3.4% | 4.8% | 2967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 6.1% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 11.1% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.478 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.9% | 16142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 6.8% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 3.3% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.6% | 5435 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.184 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.59 мг | 15 мг | 3.9% | 5.5% | 2542 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.028 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 178571 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5105 мг | 20 мг | 7.6% | 10.8% | 1324 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.52 мг | 2500 мг | 6.2% | 8.8% | 1618 г |
| Кальций, Ca | 9.56 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 10460 г |
| Магний, Mg | 9.33 мг | 400 мг | 2.3% | 3.3% | 4287 г |
| Натрий, Na | 15.5 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.7% | 8387 г |
| Сера, S | 6.11 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.9% | 16367 г |
| Фосфор, P | 54.1 мг | 800 мг | 6.8% | 9.7% | 1479 г |
| Хлор, Cl | 8.9 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 25843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.372 мг | 18 мг | 2.1% | 3% | 4839 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 0.789 мкг | 10 мкг | 7.9% | 11.2% | 1267 г |
| Литий, Li | 9.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0323 мг | 2 мг | 1.6% | 2.3% | 6192 г |
| Медь, Cu | 45.99 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 6.5% | 2174 г |
| Молибден, Mo | 1.393 мкг | 70 мкг | 2% | 2.8% | 5025 г |
| Никель, Ni | 1.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.653 мкг | 55 мкг | 15.7% | 22.3% | 636 г |
| Фтор, F | 48.17 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.7% | 8304 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.1% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.7023 мг | 12 мг | 5.9% | 8.4% | 1709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.758 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.371 г | ~ | |||
| Валин | 0.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лизин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.333 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.558 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.901 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.54 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.701 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.537 г | min 16.8 г | 9.1% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.439 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.71 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на свиных ребрышках составляет 70,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».