Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из хека 09.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из хека 09.09

Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Укроп 8 г
Отруби овсяные Nordic 10 г
Хек (Варка без слива) 489 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из хека 09.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 21.7% 409 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.9% 1514 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3% 2963 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.7 мкг 900 мкг 6.2% 5.5% 1616 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.6% 5682 г
Лютеин + Зеаксантин 4.063 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.9% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 6.2% 1429 г
Витамин В4, холин 30.76 мг 500 мг 6.2% 5.5% 1625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 3.5% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 5.9% 1493 г
Витамин В9, фолаты 14.751 мкг 400 мкг 3.7% 3.3% 2712 г
Витамин В12, кобаламин 2.711 мкг 3 мкг 90.4% 80.1% 111 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 2% 4390 г
Витамин D, кальциферол 1.919 мкг 10 мкг 19.2% 17% 521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 3.4% 2646 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.521 мкг 50 мкг 7% 6.2% 1420 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.2236 мг 20 мг 26.1% 23.1% 383 г
Ниацин 1.036 мг ~
Бетаин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.01 мг 2500 мг 9.6% 8.5% 1046 г
Кальций, Ca 35.43 мг 1000 мг 3.5% 3.1% 2822 г
Магний, Mg 33.27 мг 400 мг 8.3% 7.4% 1202 г
Натрий, Na 49.93 мг 1300 мг 3.8% 3.4% 2604 г
Сера, S 241.82 мг 1000 мг 24.2% 21.5% 414 г
Фосфор, P 226.7 мг 800 мг 28.3% 25.1% 353 г
Хлор, Cl 200.8 мг 2300 мг 8.7% 7.7% 1145 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 5.1% 1758 г
Йод, I 179.01 мкг 150 мкг 119.3% 105.8% 84 г
Кобальт, Co 23.273 мкг 10 мкг 232.7% 206.3% 43 г
Марганец, Mn 0.2858 мг 2 мг 14.3% 12.7% 700 г
Медь, Cu 170.68 мкг 1000 мкг 17.1% 15.2% 586 г
Молибден, Mo 5.133 мкг 70 мкг 7.3% 6.5% 1364 г
Никель, Ni 7.727 мкг ~
Селен, Se 4.813 мкг 55 мкг 8.8% 7.8% 1143 г
Фтор, F 779.27 мкг 4000 мкг 19.5% 17.3% 513 г
Хром, Cr 61.19 мкг 50 мкг 122.4% 108.5% 82 г
Цинк, Zn 1.2352 мг 12 мг 10.3% 9.1% 972 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.316 г ~
Валин 1.14 г ~
Гистидин* 0.812 г ~
Изолейцин 0.915 г ~
Лейцин 1.474 г ~
Лизин 1.803 г ~
Метионин 0.621 г ~
Метионин + Цистеин 1.013 г ~
Треонин 0.857 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.805 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.316 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.363 г ~
Аспарагиновая кислота 2.137 г ~
Глицин 0.822 г ~
Глутаминовая кислота 2.67 г ~
Пролин 0.997 г ~
Серин 0.827 г ~
Тирозин 0.547 г ~
Цистеин 0.412 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 49.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.3 г min 16.8 г 7.7% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.918 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.71 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.033 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.419 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из хека 09.09 составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».