Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша домашняя

Бульон из кур или индеек прозрачный 980 г
Лапша домашняя 80 г
Лук зеленый (перо) 22 г
Петрушка 5 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2587 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 9.4% 1652 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9.7% 1600 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.9% 5214 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.3% 6667 г
Вода 102.6 г 2273 г 4.5% 6.9% 2215 г
Органические кислоты 5.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.4 мкг 900 мкг 12.2% 18.7% 823 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 2.6% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.7% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.2% 4865 г
Витамин В4, холин 20.57 мг 500 мг 4.1% 6.3% 2431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 4% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 7.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 3.435 мкг 400 мкг 0.9% 1.4% 11645 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 4.9% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 3.4% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 2.6% 5769 г
Витамин Н, биотин 2.143 мкг 50 мкг 4.3% 6.6% 2333 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 14% 1101 г
Витамин РР, НЭ 1.5662 мг 20 мг 7.8% 12% 1277 г
Ниацин 0.796 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.02 мг 2500 мг 2% 3.1% 4998 г
Кальций, Ca 10.8 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9259 г
Кремний, Si 0.198 мг 30 мг 0.7% 1.1% 15152 г
Магний, Mg 7.36 мг 400 мг 1.8% 2.8% 5435 г
Натрий, Na 20.14 мг 1300 мг 1.5% 2.3% 6455 г
Сера, S 38.45 мг 1000 мг 3.8% 5.8% 2601 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 9.2% 1674 г
Хлор, Cl 97.75 мг 2300 мг 4.3% 6.6% 2353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.4 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 5.46 мкг ~
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 5.8% 2659 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 1.7% 9146 г
Кобальт, Co 2.462 мкг 10 мкг 24.6% 37.8% 406 г
Литий, Li 0.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.0452 мг 2 мг 2.3% 3.5% 4425 г
Медь, Cu 23.97 мкг 1000 мкг 2.4% 3.7% 4172 г
Молибден, Mo 1.529 мкг 70 мкг 2.2% 3.4% 4578 г
Никель, Ni 0.191 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 0.311 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 17685 г
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 23.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16964 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 5.4% 2825 г
Цинк, Zn 0.4132 мг 12 мг 3.4% 5.2% 2904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.53 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Лапша домашняя составляет 65,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов