| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 312 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.7 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 823 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 12.4% | 396 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 12.4% | 394 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3338 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.2 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.7% | 7377 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.308 мг | 1.8 мг | 17.1% | 8.4% | 584 г |
| Витамин В4, холин | 79.53 мг | 500 мг | 15.9% | 7.8% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.04 мг | 5 мг | 20.8% | 10.2% | 481 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.979 мг | 2 мг | 49% | 23.9% | 204 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.012 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.4% | 3632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.682 мкг | 3 мкг | 489.4% | 239.1% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.699 мкг | 10 мкг | 197% | 96.2% | 51 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.958 мг | 15 мг | 13.1% | 6.4% | 766 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 2.5% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.1929 мг | 20 мг | 71% | 34.7% | 141 г |
| Ниацин | 8.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.68 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.3% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 31.81 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.6% | 3144 г |
| Магний, Mg | 38.54 мг | 400 мг | 9.6% | 4.7% | 1038 г |
| Натрий, Na | 57.51 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.1% | 2260 г |
| Сера, S | 220.24 мг | 1000 мг | 22% | 10.7% | 454 г |
| Фосфор, P | 222.7 мг | 800 мг | 27.8% | 13.6% | 359 г |
| Хлор, Cl | 208 мг | 2300 мг | 9% | 4.4% | 1106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.498 мг | 18 мг | 8.3% | 4.1% | 1202 г |
| Йод, I | 55.06 мкг | 150 мкг | 36.7% | 17.9% | 272 г |
| Кобальт, Co | 24.471 мкг | 10 мкг | 244.7% | 119.5% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.1224 мг | 2 мг | 6.1% | 3% | 1634 г |
| Медь, Cu | 256.94 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 12.6% | 389 г |
| Молибден, Mo | 4.894 мкг | 70 мкг | 7% | 3.4% | 1430 г |
| Никель, Ni | 7.341 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.958 мкг | 55 мкг | 98.1% | 47.9% | 102 г |
| Фтор, F | 1712.94 мкг | 4000 мкг | 42.8% | 20.9% | 234 г |
| Хром, Cr | 67.29 мкг | 50 мкг | 134.6% | 65.8% | 74 г |
| Цинк, Zn | 0.8565 мг | 12 мг | 7.1% | 3.5% | 1401 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.224 г | ~ | |||
| Валин | 1.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.979 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.958 г | ~ | |||
| Лизин | 1.835 г | ~ | |||
| Метионин | 0.734 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.979 г | ~ | |||
| Треонин | 0.979 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.856 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.713 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.713 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.447 г | ~ | |||
| Глицин | 0.856 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.979 г | ~ | |||
| Серин | 1.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.856 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.75 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.961 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.481 г | min 16.8 г | 32.6% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.97 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.101 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.321 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.869 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.122 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.615 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия отварная составляет 204,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».