| Индейка, цыплята, темное мясо | 1000 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 250 г |
| Льняная мука для котлеток | 10 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 148 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 48 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Укроп, свежий | 3 г |
| Петрушка, сырая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.6 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1408 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 21.2% | 394 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4% | 2074 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3140 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8257 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.398 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 7.9% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 8.4 мг | 500 мг | 1.7% | 1.4% | 5952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.868 мг | 5 мг | 17.4% | 14.5% | 576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 11.5% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.618 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.301 мкг | 3 мкг | 10% | 8.4% | 997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 7377 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.764 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6545 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.675 мг | 20 мг | 18.4% | 15.4% | 544 г |
| Ниацин | 1.848 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.38 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.7% | 964 г |
| Кальций, Ca | 17.28 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5787 г |
| Магний, Mg | 35.86 мг | 400 мг | 9% | 7.5% | 1115 г |
| Натрий, Na | 139.95 мг | 1300 мг | 10.8% | 9% | 929 г |
| Сера, S | 12.76 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7837 г |
| Фосфор, P | 151.8 мг | 800 мг | 19% | 15.9% | 527 г |
| Хлор, Cl | 103.75 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.8% | 2217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.689 мг | 18 мг | 9.4% | 7.9% | 1066 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 2.424 мкг | 10 мкг | 24.2% | 20.2% | 413 г |
| Марганец, Mn | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 2.2% | 3846 г |
| Медь, Cu | 140 мкг | 1000 мкг | 14% | 11.7% | 714 г |
| Молибден, Mo | 2.256 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.7% | 3103 г |
| Никель, Ni | 0.307 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.07 мкг | 55 мкг | 38.3% | 32% | 261 г |
| Фтор, F | 27.54 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14524 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 7.8% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 2.1986 мг | 12 мг | 18.3% | 15.3% | 546 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.696 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.347 г | ~ | |||
| Валин | 1.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.683 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.957 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.514 г | ~ | |||
| Лизин | 1.829 г | ~ | |||
| Метионин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.847 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.772 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 1.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.762 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.881 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.782 г | ~ | |||
| Серин | 0.84 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки индюшиные составляет 119,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».