| Капуста белокочанная | 600 г |
| Редис, сырой | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.4 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4757 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.6% | 5067 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.9% | 4667 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5.9% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 26.8% | 1053 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 11.3% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.1 мкг | 900 мкг | 5.6% | 15.8% | 1796 г |
| бета Каротин | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 18.4% | 1534 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 9.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.5 мг | 500 мг | 1.7% | 4.8% | 5882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 4.5% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 14.1% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.25 мкг | 400 мкг | 4.8% | 13.6% | 2078 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.58 мг | 90 мг | 50.6% | 142.9% | 197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 7.3% | 3896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.7% | 16502 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.6 мкг | 120 мкг | 42.2% | 119.2% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7684 мг | 20 мг | 3.8% | 10.7% | 2603 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.93 мг | 2500 мг | 11.3% | 31.9% | 887 г |
| Кальций, Ca | 42.11 мг | 1000 мг | 4.2% | 11.9% | 2375 г |
| Магний, Mg | 17.06 мг | 400 мг | 4.3% | 12.1% | 2345 г |
| Натрий, Na | 13.56 мг | 1300 мг | 1% | 2.8% | 9587 г |
| Сера, S | 28.33 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.9% | 3530 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 11% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 36.01 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.5% | 6387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 10.5% | 2687 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.5% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 3.39 мкг | 10 мкг | 33.9% | 95.8% | 295 г |
| Марганец, Mn | 0.1763 мг | 2 мг | 8.8% | 24.9% | 1134 г |
| Медь, Cu | 84.22 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 23.7% | 1187 г |
| Молибден, Mo | 7.8 мкг | 70 мкг | 11.1% | 31.4% | 897 г |
| Никель, Ni | 11.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 16667 г |
| Фтор, F | 12.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 32922 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 23.7% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 0.3777 мг | 12 мг | 3.1% | 8.8% | 3177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.715 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.7 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.671 г | min 16.8 г | 4% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с капустой и овощами составляет 35,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».