| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 120 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 20 г |
| Хлеб ржаной формовой (из обойной муки) | 70 г |
3 яйца с маслом сливочном и 2 куса хлеба. Все на сковороде
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.8 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 5.8% | 738 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 12% | 357 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 2.5% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 6.4% | 667 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4044 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.5 мкг | 900 мкг | 25.4% | 10.9% | 394 г |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.1% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.311 мг | 1.8 мг | 17.3% | 7.4% | 579 г |
| Витамин В4, холин | 176.91 мг | 500 мг | 35.4% | 15.1% | 283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.021 мг | 5 мг | 20.4% | 8.7% | 490 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.155 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.6% | 2639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.322 мкг | 3 мкг | 10.7% | 4.6% | 932 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.515 мкг | 10 мкг | 15.2% | 6.5% | 660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.979 мг | 15 мг | 6.5% | 2.8% | 1532 г |
| Витамин Н, биотин | 13.108 мкг | 50 мкг | 26.2% | 11.2% | 381 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9691 мг | 20 мг | 14.8% | 6.3% | 674 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.55 мг | 2500 мг | 7.1% | 3% | 1416 г |
| Кальций, Ca | 47.89 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.1% | 2088 г |
| Кремний, Si | 2.526 мг | 30 мг | 8.4% | 3.6% | 1188 г |
| Магний, Mg | 24.42 мг | 400 мг | 6.1% | 2.6% | 1638 г |
| Натрий, Na | 303.71 мг | 1300 мг | 23.4% | 10% | 428 г |
| Сера, S | 128.14 мг | 1000 мг | 12.8% | 5.5% | 780 г |
| Фосфор, P | 177.7 мг | 800 мг | 22.2% | 9.5% | 450 г |
| Хлор, Cl | 450.1 мг | 2300 мг | 19.6% | 8.4% | 511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.974 мг | 18 мг | 16.5% | 7.1% | 605 г |
| Йод, I | 14.39 мкг | 150 мкг | 9.6% | 4.1% | 1042 г |
| Кобальт, Co | 6.907 мкг | 10 мкг | 69.1% | 29.6% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.5953 мг | 2 мг | 29.8% | 12.7% | 336 г |
| Медь, Cu | 130.72 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 5.6% | 765 г |
| Молибден, Mo | 6.598 мкг | 70 мкг | 9.4% | 4% | 1061 г |
| Селен, Se | 21.412 мкг | 55 мкг | 38.9% | 16.6% | 257 г |
| Фтор, F | 46.65 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8574 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 1.1356 мг | 12 мг | 9.5% | 4.1% | 1057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.619 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.489 г | ~ | |||
| Валин | 0.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лизин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.699 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.761 г | ~ | |||
| Глицин | 0.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.575 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 372.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.268 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.544 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.074 г | min 16.8 г | 18.3% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.53 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйца на сливочном масле с бородинским хлебом составляет 233,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».