| Помидор (томат), грунтовый | 175 г |
| фарш | 455 г |
| Кабачок | 380 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Сыр [Джюгас] | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 9.5% | 576 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 12.7% | 431 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.9% | 2941 г |
| бета Каротин | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 2% | 2717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 9.1% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.3% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 18.47 мг | 500 мг | 3.7% | 2% | 2707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 4.3% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 7.4% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.616 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.8% | 3171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.909 мкг | 3 мкг | 30.3% | 16.6% | 330 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.23 мг | 90 мг | 13.6% | 7.5% | 736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 1.6% | 3417 г |
| Витамин Н, биотин | 1.495 мкг | 50 мкг | 3% | 1.6% | 3344 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3962 мг | 20 мг | 22% | 12.1% | 455 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.23 мг | 2500 мг | 13.6% | 7.5% | 733 г |
| Кальций, Ca | 14.96 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6684 г |
| Магний, Mg | 21.98 мг | 400 мг | 5.5% | 3% | 1820 г |
| Натрий, Na | 34.36 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.4% | 3783 г |
| Сера, S | 127.28 мг | 1000 мг | 12.7% | 7% | 786 г |
| Фосфор, P | 113.6 мг | 800 мг | 14.2% | 7.8% | 704 г |
| Хлор, Cl | 42.32 мг | 2300 мг | 1.8% | 1% | 5435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.573 мг | 18 мг | 8.7% | 4.8% | 1144 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.5% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 5.367 мкг | 10 мкг | 53.7% | 29.5% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.0492 мг | 2 мг | 2.5% | 1.4% | 4065 г |
| Медь, Cu | 103.65 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.7% | 965 г |
| Молибден, Mo | 8.21 мкг | 70 мкг | 11.7% | 6.4% | 853 г |
| Никель, Ni | 2.761 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.085 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 64706 г |
| Фтор, F | 40.47 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9884 г |
| Хром, Cr | 6.79 мкг | 50 мкг | 13.6% | 7.5% | 736 г |
| Цинк, Zn | 1.5655 мг | 12 мг | 13% | 7.1% | 767 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | min 16.8 г | 4.8% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность биточки из фарша и кабачка составляет 182,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».