| Соевое мясо | 100 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Перец сладкий зеленый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 2 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Соевый соус | 20 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Кунжут | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 15.1% | 543 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.8% | 1436 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.2% | 2542 г |
| бета Каротин | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 3.5% | 2347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.8% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 4.23 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 11820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 2.7% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.512 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.17 мг | 90 мг | 25.7% | 21.2% | 388 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.263 мг | 15 мг | 8.4% | 6.9% | 1188 г |
| Витамин Н, биотин | 0.485 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10309 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4902 мг | 20 мг | 2.5% | 2.1% | 4080 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.34 мг | 2500 мг | 4.2% | 3.5% | 2396 г |
| Кальций, Ca | 48.49 мг | 1000 мг | 4.8% | 4% | 2062 г |
| Кремний, Si | 30.707 мг | 30 мг | 102.4% | 84.3% | 98 г |
| Магний, Mg | 21.1 мг | 400 мг | 5.3% | 4.4% | 1896 г |
| Натрий, Na | 282.64 мг | 1300 мг | 21.7% | 17.9% | 460 г |
| Сера, S | 8.36 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 11962 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 4.2% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 12.71 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 18096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 3.5% | 2387 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 0.902 мкг | 10 мкг | 9% | 7.4% | 1109 г |
| Литий, Li | 1.878 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1543 мг | 2 мг | 7.7% | 6.3% | 1296 г |
| Медь, Cu | 96.9 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 8% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 0.854 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1% | 8197 г |
| Никель, Ni | 4.639 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.99 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43384 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 6.3% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.41 мг | 12 мг | 3.4% | 2.8% | 2927 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.497 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.056 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.937 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодный салат с соевым мясом 205 гр. составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».