| свиное сердце вареное | 227 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 43 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 43 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 44 г |
| Вода | 598 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.3 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1998 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 12.3% | 962 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10% | 1191 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.5% | 7826 г |
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1.7% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 8.7% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 16.1% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 2.4 мг | 500 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.179 мг | 5 мг | 23.6% | 28% | 424 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 12.9% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.737 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.952 мкг | 3 мкг | 65.1% | 77.2% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.752 мг | 15 мг | 11.7% | 13.9% | 856 г |
| Витамин Н, биотин | 6.728 мкг | 50 мкг | 13.5% | 16% | 743 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4181 мг | 20 мг | 22.1% | 26.2% | 453 г |
| Ниацин | 2.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.87 мг | 2500 мг | 3.4% | 4% | 2981 г |
| Кальций, Ca | 13.25 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7547 г |
| Кремний, Si | 0.185 мг | 30 мг | 0.6% | 0.7% | 16216 г |
| Магний, Mg | 10.33 мг | 400 мг | 2.6% | 3.1% | 3872 г |
| Натрий, Na | 182.3 мг | 1300 мг | 14% | 16.6% | 713 г |
| Сера, S | 117.68 мг | 1000 мг | 11.8% | 14% | 850 г |
| Фосфор, P | 63.4 мг | 800 мг | 7.9% | 9.4% | 1262 г |
| Хлор, Cl | 325.41 мг | 2300 мг | 14.1% | 16.7% | 707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.778 мг | 18 мг | 9.9% | 11.7% | 1012 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 3.93 мкг | 10 мкг | 39.3% | 46.6% | 254 г |
| Марганец, Mn | 0.0966 мг | 2 мг | 4.8% | 5.7% | 2070 г |
| Медь, Cu | 170.98 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 20.3% | 585 г |
| Молибден, Mo | 12.151 мкг | 70 мкг | 17.4% | 20.6% | 576 г |
| Никель, Ni | 0.237 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19856 г |
| Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.16 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.9% | 6139 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 1.2012 мг | 12 мг | 10% | 11.9% | 999 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.471 г | ~ | |||
| Валин | 0.484 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лизин | 0.661 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.413 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.798 г | ~ | |||
| Глицин | 0.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.296 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.335 г | min 16.8 г | 7.9% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.21 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность подлив с свиным сердцем составляет 84,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».