Мой здоровый рацион

Рецепт котлета из грудки по французки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлета из грудки по французки

Куриная грудка (филе) 500 г
Яйцо куриное 2 Штука
Яйцо куриное 40 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 40 г
Лук репчатый 200 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

котлета из грудки по французки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлета из грудки по французки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 13% 494 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.4% 683 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.5% 4294 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2% 3271 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 2.7% 2387 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.8% 1667 г
Витамин В4, холин 38.65 мг 500 мг 7.7% 4.9% 1294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 2.9% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3704 г
Витамин В9, фолаты 4.136 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9671 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 2.1% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.576 мг 15 мг 17.2% 11% 582 г
Витамин Н, биотин 3.211 мкг 50 мкг 6.4% 4.1% 1557 г
Витамин РР, НЭ 4.9171 мг 20 мг 24.6% 15.8% 407 г
Ниацин 6.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.47 мг 2500 мг 8.9% 5.7% 1129 г
Кальций, Ca 19.79 мг 1000 мг 2% 1.3% 5053 г
Кремний, Si 0.173 мг 30 мг 0.6% 0.4% 17341 г
Магний, Mg 52 мг 400 мг 13% 8.3% 769 г
Натрий, Na 52.9 мг 1300 мг 4.1% 2.6% 2457 г
Сера, S 42.62 мг 1000 мг 4.3% 2.8% 2346 г
Фосфор, P 136.8 мг 800 мг 17.1% 11% 585 г
Хлор, Cl 70.57 мг 2300 мг 3.1% 2% 3259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.6 мкг ~
Бор, B 44.9 мкг ~
Ванадий, V 3.9 мкг ~
Железо, Fe 1.345 мг 18 мг 7.5% 4.8% 1338 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 3% 2187 г
Кобальт, Co 7.472 мкг 10 мкг 74.7% 47.9% 134 г
Марганец, Mn 0.0895 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2235 г
Медь, Cu 79.14 мкг 1000 мкг 7.9% 5.1% 1264 г
Молибден, Mo 7.364 мкг 70 мкг 10.5% 6.7% 951 г
Никель, Ni 0.745 мкг ~
Рубидий, Rb 103 мкг ~
Селен, Se 4.857 мкг 55 мкг 8.8% 5.6% 1132 г
Фтор, F 85.98 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4652 г
Хром, Cr 14.64 мкг 50 мкг 29.3% 18.8% 342 г
Цинк, Zn 1.0787 мг 12 мг 9% 5.8% 1112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.987 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 1.151 г ~
Валин 0.841 г ~
Гистидин* 0.775 г ~
Изолейцин 0.726 г ~
Лейцин 1.274 г ~
Лизин 1.583 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.595 г ~
Треонин 0.711 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.698 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.272 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.833 г ~
Аспарагиновая кислота 1.258 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.583 г ~
Глутаминовая кислота 1.969 г ~
Пролин 0.653 г ~
Серин 0.709 г ~
Тирозин 0.574 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.855 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.398 г min 16.8 г 14.3% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.194 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.56 г от 11.2 до 20.6 г 31.8% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность котлета из грудки по французки составляет 155,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов