Рецепт плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов со свининой

Масло подсолнечное 75 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 212 г
Лук репчатый (Жарка) 162 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 9 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Вода 1650 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 834 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) 569 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.5 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 823 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.3% 1490 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.7% 566 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 5.2% 932 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3690 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.8 мкг 900 мкг 16% 7.8% 626 г
бета Каротин 0.862 мг 5 мг 17.2% 8.4% 580 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 4.9% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.3% 3830 г
Витамин В4, холин 40.58 мг 500 мг 8.1% 4% 1232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 3% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 4.6% 1064 г
Витамин В9, фолаты 8.543 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4682 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 3.9% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.526 мг 15 мг 10.2% 5% 983 г
Витамин Н, биотин 2.167 мкг 50 мкг 4.3% 2.1% 2307 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.5099 мг 20 мг 7.5% 3.7% 1325 г
Ниацин 0.854 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.02 мг 2500 мг 3.7% 1.8% 2688 г
Кальций, Ca 11.53 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8673 г
Кремний, Si 31.412 мг 30 мг 104.7% 51.2% 96 г
Магний, Mg 23.34 мг 400 мг 5.8% 2.8% 1714 г
Натрий, Na 149.3 мг 1300 мг 11.5% 5.6% 871 г
Сера, S 66.8 мг 1000 мг 6.7% 3.3% 1497 г
Фосфор, P 82.7 мг 800 мг 10.3% 5% 967 г
Хлор, Cl 229.23 мг 2300 мг 10% 4.9% 1003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.2 мкг ~
Бор, B 49.9 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 1.9% 2564 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7246 г
Кобальт, Co 2.385 мкг 10 мкг 23.9% 11.7% 419 г
Литий, Li 0.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.4146 мг 2 мг 20.7% 10.1% 482 г
Медь, Cu 105.92 мкг 1000 мкг 10.6% 5.2% 944 г
Молибден, Mo 4.227 мкг 70 мкг 6% 2.9% 1656 г
Никель, Ni 3.667 мкг ~
Олово, Sn 6.43 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 4.751 мкг 55 мкг 8.6% 4.2% 1158 г
Фтор, F 94.6 мкг 4000 мкг 2.4% 1.2% 4228 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 3.5% 1408 г
Цинк, Zn 0.9436 мг 12 мг 7.9% 3.9% 1272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.409 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.932 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.773 г min 16.8 г 4.6% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.77 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.781 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.749 г ~

Энергетическая ценность плов со свининой составляет 204,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.5 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 23.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ

плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 17,2 %, кремнием - 104,7 %, кобальтом - 23,9 %, марганцем - 20,7 %

Чем полезен плов со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов со свининой, калорийность 204,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги