Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из хека 02.09.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из хека 02.09.18

Хек (Варка без слива) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Укроп (Варка без слива) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из хека 02.09.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.4 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1711 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 23% 442 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6% 1697 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.6% 2834 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 4.8% 2108 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 6.4% 1593 г
Витамин В4, холин 28.3 мг 500 мг 5.7% 5.8% 1767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 3% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 6.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 12.489 мкг 400 мкг 3.1% 3.2% 3203 г
Витамин В12, кобаламин 2.564 мкг 3 мкг 85.5% 86.9% 117 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин D, кальциферол 1.814 мкг 10 мкг 18.1% 18.4% 551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 3.4% 3049 г
Витамин Н, биотин 3.321 мкг 50 мкг 6.6% 6.7% 1506 г
Витамин РР, НЭ 4.9002 мг 20 мг 24.5% 24.9% 408 г
Ниацин 0.971 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.55 мг 2500 мг 8.4% 8.5% 1193 г
Кальций, Ca 29.34 мг 1000 мг 2.9% 2.9% 3408 г
Магний, Mg 25.01 мг 400 мг 6.3% 6.4% 1599 г
Натрий, Na 46.6 мг 1300 мг 3.6% 3.7% 2790 г
Сера, S 228.61 мг 1000 мг 22.9% 23.3% 437 г
Фосфор, P 197.4 мг 800 мг 24.7% 25.1% 405 г
Хлор, Cl 189.82 мг 2300 мг 8.3% 8.4% 1212 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 4.5% 2273 г
Йод, I 169.27 мкг 150 мкг 112.8% 114.6% 89 г
Кобальт, Co 22.004 мкг 10 мкг 220% 223.6% 45 г
Марганец, Mn 0.1338 мг 2 мг 6.7% 6.8% 1495 г
Медь, Cu 150.89 мкг 1000 мкг 15.1% 15.3% 663 г
Молибден, Mo 4.852 мкг 70 мкг 6.9% 7% 1443 г
Никель, Ni 7.307 мкг ~
Селен, Se 3.574 мкг 55 мкг 6.5% 6.6% 1539 г
Фтор, F 736.89 мкг 4000 мкг 18.4% 18.7% 543 г
Хром, Cr 57.86 мкг 50 мкг 115.7% 117.6% 86 г
Цинк, Zn 1.0684 мг 12 мг 8.9% 9% 1123 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.216 г ~
Валин 1.058 г ~
Гистидин* 0.759 г ~
Изолейцин 0.851 г ~
Лейцин 1.364 г ~
Лизин 1.688 г ~
Метионин 0.58 г ~
Метионин + Цистеин 0.958 г ~
Треонин 0.799 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.741 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.27 г ~
Аспарагиновая кислота 1.986 г ~
Глицин 0.757 г ~
Глутаминовая кислота 2.444 г ~
Пролин 0.922 г ~
Серин 0.762 г ~
Тирозин 0.503 г ~
Цистеин 0.377 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 45.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.628 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.176 г min 16.8 г 7% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.816 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.119 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.612 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.031 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.397 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из хека 02.09.18 составляет 98,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».