Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша и творога в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша и творога в духовке

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 45 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 75 г
Яблоко (Припускание) 61 г
Яйцо куриное (Запекание) 30 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша и творога в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.3 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 10% 589 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.2% 1806 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 5.9% 995 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.5% 3946 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 3.3% 1779 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 6.4% 918 г
Витамин В4, холин 43.28 мг 500 мг 8.7% 5.1% 1155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 4% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.9% 1493 г
Витамин В9, фолаты 19.149 мкг 400 мкг 4.8% 2.8% 2089 г
Витамин В12, кобаламин 0.659 мкг 3 мкг 22% 12.9% 455 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 2.4% 2469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 0.8% 6912 г
Витамин Н, биотин 6.864 мкг 50 мкг 13.7% 8% 728 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.9161 мг 20 мг 14.6% 8.6% 686 г
Ниацин 0.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.1 мг 2500 мг 7.6% 4.5% 1315 г
Кальций, Ca 69.89 мг 1000 мг 7% 4.1% 1431 г
Магний, Mg 24.45 мг 400 мг 6.1% 3.6% 1636 г
Натрий, Na 176.94 мг 1300 мг 13.6% 8% 735 г
Сера, S 118.3 мг 1000 мг 11.8% 6.9% 845 г
Фосфор, P 135.4 мг 800 мг 16.9% 9.9% 591 г
Хлор, Cl 309.93 мг 2300 мг 13.5% 7.9% 742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.6 мкг ~
Бор, B 85.9 мкг ~
Ванадий, V 1.4 мкг ~
Железо, Fe 1.918 мг 18 мг 10.7% 6.3% 938 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 1.6% 3614 г
Кобальт, Co 2.937 мкг 10 мкг 29.4% 17.3% 340 г
Марганец, Mn 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Медь, Cu 78.74 мкг 1000 мкг 7.9% 4.6% 1270 г
Молибден, Mo 6.457 мкг 70 мкг 9.2% 5.4% 1084 г
Никель, Ni 5.96 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 18.502 мкг 55 мкг 33.6% 19.7% 297 г
Фтор, F 26.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15337 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 2.5% 2392 г
Цинк, Zn 0.4009 мг 12 мг 3.3% 1.9% 2993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.857 г min 16.8 г 5.1% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша и творога в духовке составляет 170,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».