| Скумбрия атлантическая (Варка без слива) | 270 г |
| Сметана 20,0% жирности | 70 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 9.6% | 543 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 13.6% | 384 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.8 мкг | 900 мкг | 5% | 2.6% | 2009 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 6.2% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 28 мг | 500 мг | 5.6% | 2.9% | 1786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 8.5% | 619 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.713 мг | 2 мг | 35.7% | 18.6% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.758 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4099 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.535 мкг | 3 мкг | 351.2% | 183.2% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.045 мкг | 10 мкг | 140.5% | 73.3% | 71 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.484 мг | 15 мг | 9.9% | 5.2% | 1011 г |
| Витамин Н, биотин | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5155 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.9% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2387 мг | 20 мг | 51.2% | 26.7% | 195 г |
| Ниацин | 5.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.8% | 1894 г |
| Кальций, Ca | 38.69 мг | 1000 мг | 3.9% | 2% | 2585 г |
| Магний, Mg | 15.25 мг | 400 мг | 3.8% | 2% | 2623 г |
| Натрий, Na | 412.27 мг | 1300 мг | 31.7% | 16.5% | 315 г |
| Сера, S | 164.32 мг | 1000 мг | 16.4% | 8.6% | 609 г |
| Фосфор, P | 155.7 мг | 800 мг | 19.5% | 10.2% | 514 г |
| Хлор, Cl | 725.94 мг | 2300 мг | 31.6% | 16.5% | 317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.243 мг | 18 мг | 6.9% | 3.6% | 1448 г |
| Йод, I | 39.19 мкг | 150 мкг | 26.1% | 13.6% | 383 г |
| Кобальт, Co | 17.565 мкг | 10 мкг | 175.7% | 91.7% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.0898 мг | 2 мг | 4.5% | 2.3% | 2227 г |
| Медь, Cu | 185.62 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 9.7% | 539 г |
| Молибден, Mo | 4.548 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.4% | 1539 г |
| Никель, Ni | 5.226 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1235.48 мкг | 4000 мкг | 30.9% | 16.1% | 324 г |
| Хром, Cr | 47.9 мкг | 50 мкг | 95.8% | 50% | 104 г |
| Цинк, Zn | 0.6155 мг | 12 мг | 5.1% | 2.7% | 1950 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.871 г | ~ | |||
| Валин | 0.871 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.697 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.394 г | ~ | |||
| Лизин | 1.306 г | ~ | |||
| Метионин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.697 г | ~ | |||
| Треонин | 0.697 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.742 г | ~ | |||
| Глицин | 0.61 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.697 г | ~ | |||
| Серин | 0.784 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.245 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.108 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.902 г | min 16.8 г | 23.2% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.402 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.784 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.941 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.618 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в сметане составляет 191,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».