| Бульон из кур или индеек прозрачный | 300 г |
| Креветка, все виды, приготовленная на пару | 50 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 25 г |
| Грибы шиитаке, приготовленные без соли | 25 г |
| Морские водоросли спирулина, сушеные | 5 г |
| Кунжут, семя | 5 г |
| Лапша японская, сомен, приготовленная | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 10.9% | 1070 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.4% | 1600 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.5% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 4.8% | 2463 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.4 мкг | 900 мкг | 9.2% | 10.8% | 1092 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6.3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 38.02 мг | 500 мг | 7.6% | 8.9% | 1315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 10% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 5.9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.764 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 6940 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 9.9% | 1190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2% | 5747 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 2.8% | 4110 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5% | 2315 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.6238 мг | 20 мг | 8.1% | 9.5% | 1232 г |
| Ниацин | 0.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.68 мг | 2500 мг | 3% | 3.5% | 3348 г |
| Кальций, Ca | 32.35 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.8% | 3091 г |
| Магний, Mg | 16.26 мг | 400 мг | 4.1% | 4.8% | 2460 г |
| Натрий, Na | 152.92 мг | 1300 мг | 11.8% | 13.8% | 850 г |
| Сера, S | 29.95 мг | 1000 мг | 3% | 3.5% | 3339 г |
| Фосфор, P | 81.1 мг | 800 мг | 10.1% | 11.9% | 986 г |
| Хлор, Cl | 17.6 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 13068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.079 мг | 18 мг | 6% | 7% | 1668 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 1.885 мкг | 10 мкг | 18.9% | 22.2% | 531 г |
| Литий, Li | 0.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0854 мг | 2 мг | 4.3% | 5% | 2342 г |
| Медь, Cu | 149.77 мкг | 1000 мкг | 15% | 17.6% | 668 г |
| Молибден, Mo | 0.483 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.8% | 14493 г |
| Никель, Ni | 0.054 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.863 мкг | 55 мкг | 14.3% | 16.8% | 699 г |
| Фтор, F | 17.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23202 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.8% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.5739 мг | 12 мг | 4.8% | 5.6% | 2091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лизин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.2 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Лапша Рамен с креветками составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».