Мой здоровый рацион

Рецепт Кебаб куриный с перцем болг.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кебаб куриный с перцем болг.

Куриная грудка (филе) (Тушение) 70 г
Перец болгарский, сырой 10 г
Морковь, сырая 10 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кебаб куриный с перцем болг.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 24.6% 380 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.2% 2947 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3.1% 3027 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.5 мкг 900 мкг 15.2% 14.2% 659 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 442.152 мкг ~
бета Каротин 1.223 мг 5 мг 24.5% 22.9% 409 г
бета Криптоксантин 4.304 мкг ~
Ликопин 0.127 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 95.949 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.4% 2143 г
Витамин В4, холин 8.44 мг 500 мг 1.7% 1.6% 5924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 9.975 мкг 400 мкг 2.5% 2.3% 4010 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.4% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 14.41 мг 90 мг 16% 15% 625 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7389 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.511 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9785 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 7.2016 мг 20 мг 36% 33.7% 278 г
Ниацин 8.905 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.9 мг 2500 мг 13% 12.2% 772 г
Кальций, Ca 19.82 мг 1000 мг 2% 1.9% 5045 г
Магний, Mg 78.01 мг 400 мг 19.5% 18.3% 513 г
Натрий, Na 61.19 мг 1300 мг 4.7% 4.4% 2125 г
Сера, S 4.46 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 22422 г
Фосфор, P 151.7 мг 800 мг 19% 17.8% 527 г
Хлор, Cl 72.18 мг 2300 мг 3.1% 2.9% 3186 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.378 мг 18 мг 7.7% 7.2% 1306 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 3.7% 2577 г
Кобальт, Co 8.228 мкг 10 мкг 82.3% 77.1% 122 г
Марганец, Mn 0.0944 мг 2 мг 4.7% 4.4% 2119 г
Медь, Cu 96.94 мкг 1000 мкг 9.7% 9.1% 1032 г
Молибден, Mo 9.899 мкг 70 мкг 14.1% 13.2% 707 г
Селен, Se 0.853 мкг 55 мкг 1.6% 1.5% 6448 г
Фтор, F 116.99 мкг 4000 мкг 2.9% 2.7% 3419 г
Хром, Cr 22.25 мкг 50 мкг 44.5% 41.7% 225 г
Цинк, Zn 1.2714 мг 12 мг 10.6% 9.9% 944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.649 г ~
Валин 1.184 г ~
Гистидин* 1.185 г ~
Изолейцин 1.029 г ~
Лейцин 1.8 г ~
Лизин 2.379 г ~
Метионин 0.413 г ~
Метионин + Цистеин 0.789 г ~
Треонин 1.027 г ~
Триптофан 0.345 г ~
Фенилаланин 0.967 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.765 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.188 г ~
Аспарагиновая кислота 1.789 г ~
Гидроксипролин 0.186 г ~
Глицин 0.836 г ~
Глутаминовая кислота 2.612 г ~
Пролин 0.916 г ~
Серин 0.929 г ~
Тирозин 0.817 г ~
Цистеин 0.401 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.76 г min 16.8 г 4.5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Кебаб куриный с перцем болг. составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».