| Нут (Варка) | 150 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Перец чили, халапеньо, сырой | 5 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сок лимонный | 50 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Шпинат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Авокадо, сырые, все продовольственные сорта | 150 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.2% | 1490 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.3% | 836 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 4.3% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 15.5% | 500 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.4 мкг | 900 мкг | 13.7% | 10.6% | 729 г |
| альфа Каротин | 5.39 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 11.5% | 671 г |
| бета Криптоксантин | 6.473 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 61.582 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 7.25 мг | 500 мг | 1.5% | 1.2% | 6897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 6.4% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.6% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.007 мкг | 400 мкг | 7.8% | 6% | 1290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.58 мг | 90 мг | 16.2% | 12.5% | 617 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.203 мг | 15 мг | 8% | 6.2% | 1247 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 97.6 мкг | 120 мкг | 81.3% | 63% | 123 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3597 мг | 20 мг | 6.8% | 5.3% | 1471 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 475.62 мг | 2500 мг | 19% | 14.7% | 526 г |
| Кальций, Ca | 72.12 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.6% | 1387 г |
| Кремний, Si | 18.904 мг | 30 мг | 63% | 48.8% | 159 г |
| Магний, Mg | 49.17 мг | 400 мг | 12.3% | 9.5% | 814 г |
| Натрий, Na | 129.26 мг | 1300 мг | 9.9% | 7.7% | 1006 г |
| Сера, S | 45.63 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.6% | 2192 г |
| Фосфор, P | 130.8 мг | 800 мг | 16.4% | 12.7% | 612 г |
| Хлор, Cl | 182.37 мг | 2300 мг | 7.9% | 6.1% | 1261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.76 мг | 18 мг | 15.3% | 11.9% | 652 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 2.61 мкг | 10 мкг | 26.1% | 20.2% | 383 г |
| Марганец, Mn | 0.6604 мг | 2 мг | 33% | 25.6% | 303 г |
| Медь, Cu | 213.1 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 16.5% | 469 г |
| Молибден, Mo | 12.945 мкг | 70 мкг | 18.5% | 14.3% | 541 г |
| Никель, Ni | 42.616 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.162 мкг | 55 мкг | 11.2% | 8.7% | 893 г |
| Титан, Ti | 46.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48662 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.8% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.9275 мг | 12 мг | 7.7% | 6% | 1294 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.027 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.411 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.78 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.847 г | min 16.8 г | 22.9% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.641 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёный салат с нутом составляет 129,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».