| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2889 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.9% | 18667 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 9.4% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 21.4% | 800 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 6.2% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.3 мкг | 900 мкг | 15.7% | 26.9% | 637 г |
| альфа Каротин | 579.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.409 мг | 5 мг | 28.2% | 48.4% | 355 г |
| Ликопин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 8.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 5.03 мг | 500 мг | 1% | 1.7% | 9940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 7% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 20.8% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.333 мкг | 400 мкг | 4.6% | 7.9% | 2182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.55 мг | 90 мг | 13.9% | 23.8% | 717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 2.6% | 6608 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.5 мкг | 120 мкг | 22.9% | 39.3% | 436 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4659 мг | 20 мг | 7.3% | 12.5% | 1364 г |
| Ниацин | 0.831 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 473.33 мг | 2500 мг | 18.9% | 32.4% | 528 г |
| Кальций, Ca | 30.56 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.3% | 3272 г |
| Магний, Mg | 20.32 мг | 400 мг | 5.1% | 8.7% | 1969 г |
| Натрий, Na | 19.37 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.6% | 6711 г |
| Сера, S | 36.25 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.2% | 2759 г |
| Фосфор, P | 52.2 мг | 800 мг | 6.5% | 11.1% | 1533 г |
| Хлор, Cl | 51.25 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.8% | 4488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 789.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 7.5% | 2250 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.6% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 4.083 мкг | 10 мкг | 40.8% | 70% | 245 г |
| Литий, Li | 38.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2197 мг | 2 мг | 11% | 18.9% | 910 г |
| Медь, Cu | 135 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 23.2% | 741 г |
| Молибден, Mo | 9 мкг | 70 мкг | 12.9% | 22.1% | 778 г |
| Никель, Ni | 7.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 289.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20599 г |
| Фтор, F | 23.78 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16821 г |
| Хром, Cr | 6.83 мкг | 50 мкг | 13.7% | 23.5% | 732 г |
| Цинк, Zn | 0.4725 мг | 12 мг | 3.9% | 6.7% | 2540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.534 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.566 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное с картошкой составляет 58,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».