Рецепт тушеная индейка кари с баклажаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушеная индейка кари с баклажаном

Индейка, грудки, мясо	850 г
Сметана 15,0% жирности	200 г
Баклажаны (Пассерование)	250 г
Кабачок (Пассерование)	200 г
Масло подсолнечное	20 г
Карри, порошок	5 г
Куркума, молотая	3 г
Паприка	3 г
Вода	200 г
Лук репчатый (Жарка)	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеная индейка кари с баклажаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.8 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1418 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	13.3%	633 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	7.7%	1098 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	2.2%	3911 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.9%	1429 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	2.8%	3055 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.1 мкг	900 мкг	3.3%	2.8%	2990 г
Ретинол	0.022 мг	~
альфа Каротин	1.373 мкг	~
бета Каротин	0.077 мг	5 мг	1.5%	1.3%	6494 г
бета Криптоксантин	14.275 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	43.717 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.104 мг	1.5 мг	6.9%	5.8%	1442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.242 мг	1.8 мг	13.4%	11.3%	744 г
Витамин В4, холин	43.89 мг	500 мг	8.8%	7.4%	1139 г
Витамин В5, пантотеновая	0.18 мг	5 мг	3.6%	3%	2778 г
Витамин В6, пиридоксин	0.149 мг	2 мг	7.5%	6.3%	1342 г
Витамин В9, фолаты	9.538 мкг	400 мкг	2.4%	2%	4194 г
Витамин В12, кобаламин	0.059 мкг	3 мкг	2%	1.7%	5085 г
Витамин C, аскорбиновая	5.46 мг	90 мг	6.1%	5.1%	1648 г
Витамин D, кальциферол	0.076 мкг	10 мкг	0.8%	0.7%	13158 г
Витамин D3, холекальциферол	0.065 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.985 мг	15 мг	6.6%	5.6%	1523 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.013 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.103 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	48544 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин РР, НЭ	0.4973 мг	20 мг	2.5%	2.1%	4022 г
Ниацин	0.2 мг	~
Бетаин	3.288 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	318.72 мг	2500 мг	12.7%	10.7%	784 г
Кальций, Ca	28.48 мг	1000 мг	2.8%	2.4%	3511 г
Магний, Mg	20.64 мг	400 мг	5.2%	4.4%	1938 г
Натрий, Na	615.03 мг	1300 мг	47.3%	39.8%	211 г
Сера, S	10.04 мг	1000 мг	1%	0.8%	9960 г
Фосфор, P	128.3 мг	800 мг	16%	13.5%	624 г
Хлор, Cl	10.41 мг	2300 мг	0.5%	0.4%	22094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	175.2 мкг	~
Бор, B	28.5 мкг	~
Железо, Fe	1.396 мг	18 мг	7.8%	6.6%	1289 г
Йод, I	0.52 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	28846 г
Кобальт, Co	0.423 мкг	10 мкг	4.2%	3.5%	2364 г
Марганец, Mn	0.1013 мг	2 мг	5.1%	4.3%	1974 г
Медь, Cu	74.61 мкг	1000 мкг	7.5%	6.3%	1340 г
Молибден, Mo	1.923 мкг	70 мкг	2.7%	2.3%	3640 г
Никель, Ni	0.138 мкг	~
Рубидий, Rb	22 мкг	~
Селен, Se	14.998 мкг	55 мкг	27.3%	23%	367 г
Фтор, F	19.51 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	20502 г
Хром, Cr	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	55556 г
Цинк, Zn	1.0002 мг	12 мг	8.3%	7%	1200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.174 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аргинин*	0.8 г	~
Валин	0.61 г	~
Гистидин*	0.355 г	~
Изолейцин	0.596 г	~
Лейцин	0.903 г	~
Лизин	1.067 г	~
Метионин	0.327 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.508 г	~
Триптофан	0.13 г	~
Фенилаланин	0.457 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты	0.175 г	~
Аланин	0.709 г	~
Аспарагиновая кислота	1.127 г	~
Глицин	0.567 г	~
Глутаминовая кислота	1.874 г	~
Пролин	0.483 г	~
Серин	0.509 г	~
Тирозин	0.454 г	~
Цистеин	0.119 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.87 мг	~
бета Ситостерол	3.077 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.268 г	~
18:0 Стеариновая	0.118 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.718 г	min 16.8 г	4.3%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.055 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.658 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.157 г	от 11.2 до 20.6 г	10.3%	8.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.125 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~

Энергетическая ценность тушеная индейка кари с баклажаном составляет 118,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.8 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	74.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ ИНДЕЙКА КАРИ С БАКЛАЖАНОМ

тушеная индейка кари с баклажаном богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, калием - 12,7 %, фосфором - 16 %, селеном - 27,3 %

Чем полезен тушеная индейка кари с баклажаном

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить тушеная индейка кари с баклажаном, калорийность 118,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеная индейка кари с баклажаном, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Рулетки из лаваша с сыром и ветчиной

Спаржа запеченая с морепродуктами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе