| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 1 tablespoon |
| Лук репчатый | 0.5 Штука |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Перец чили острый, зеленый, сырой | 1 г |
| Перец чили острый, зеленый, сырой | 0 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 1 9 sprigs |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.5% | 2054 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 14.6% | 629 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.4% | 1429 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.6 мкг | 900 мкг | 16.4% | 15.1% | 610 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.393 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 13.6% | 676 г |
| бета Криптоксантин | 18.676 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 82.306 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.7% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 58.16 мг | 500 мг | 11.6% | 10.7% | 860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 8.5% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 5.1% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.833 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.2% | 2892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.4% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.7 мг | 90 мг | 18.6% | 17.1% | 539 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.472 мкг | 10 мкг | 4.7% | 4.3% | 2119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.265 мг | 15 мг | 21.8% | 20% | 459 г |
| Витамин Н, биотин | 5.037 мкг | 50 мкг | 10.1% | 9.3% | 993 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.4 мкг | 120 мкг | 27% | 24.8% | 370 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2839 мг | 20 мг | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.56 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.9% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 29.71 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3366 г |
| Магний, Mg | 16.59 мг | 400 мг | 4.1% | 3.8% | 2411 г |
| Натрий, Na | 35.05 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.5% | 3709 г |
| Сера, S | 54.38 мг | 1000 мг | 5.4% | 5% | 1839 г |
| Фосфор, P | 67.6 мг | 800 мг | 8.5% | 7.8% | 1183 г |
| Хлор, Cl | 63.79 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.6% | 3606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.253 мг | 18 мг | 7% | 6.4% | 1437 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.5% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 5.742 мкг | 10 мкг | 57.4% | 52.7% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.1495 мг | 2 мг | 7.5% | 6.9% | 1338 г |
| Медь, Cu | 104.79 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 9.6% | 954 г |
| Молибден, Mo | 4.484 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Никель, Ni | 6.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.07 мкг | 55 мкг | 12.9% | 11.8% | 778 г |
| Фтор, F | 26.24 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15244 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 6.4% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 0.5221 мг | 12 мг | 4.4% | 4% | 2298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 39.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.457 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.274 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.652 г | min 16.8 г | 27.7% | 25.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.444 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.542 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.036 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.783 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 108,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».