| Капуста белокочанная (Жарка) | 1250 г |
| Масло оливковое | 119 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 576 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Соль столовая | 21 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) | 300 г |
| Пажитник, семена | 9 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 353 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.7% | 1652 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11.3% | 691 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.3% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.3% | 833 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 3% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4.1% | 1887 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 49.53 мг | 500 мг | 9.9% | 7.7% | 1009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 4.4% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 5.3% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.446 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.6% | 2168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.6% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.6 мг | 90 мг | 39.6% | 30.8% | 253 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.359 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.8% | 2786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.982 мг | 15 мг | 6.5% | 5.1% | 1527 г |
| Витамин Н, биотин | 5.272 мкг | 50 мкг | 10.5% | 8.2% | 948 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.2 мкг | 120 мкг | 36% | 28% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6478 мг | 20 мг | 8.2% | 6.4% | 1214 г |
| Ниацин | 0.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.74 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.5% | 917 г |
| Кальций, Ca | 61.72 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.8% | 1620 г |
| Магний, Mg | 25.14 мг | 400 мг | 6.3% | 4.9% | 1591 г |
| Натрий, Na | 407.08 мг | 1300 мг | 31.3% | 24.3% | 319 г |
| Сера, S | 76.17 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% | 9.2% | 842 г |
| Хлор, Cl | 72.51 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.5% | 3172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 435 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.326 мг | 18 мг | 7.4% | 5.7% | 1357 г |
| Йод, I | 7.33 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.8% | 2046 г |
| Кобальт, Co | 5.064 мкг | 10 мкг | 50.6% | 39.3% | 197 г |
| Марганец, Mn | 0.4283 мг | 2 мг | 21.4% | 16.6% | 467 г |
| Медь, Cu | 119.37 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 9.2% | 838 г |
| Молибден, Mo | 7.32 мкг | 70 мкг | 10.5% | 8.2% | 956 г |
| Никель, Ni | 9.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.551 мкг | 55 мкг | 10.1% | 7.8% | 991 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.41 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14080 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 6.7% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.9042 мг | 12 мг | 7.5% | 5.8% | 1327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.665 г | ~ | |||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.662 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.572 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.54 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.115 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.559 г | min 16.8 г | 27.1% | 21.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.309 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.98 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность котлетки капустные составляет 128,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».