| Утка, 2 категории (Жарка котлеты) | 66 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 56 г |
| Крахмал картофельный | 9 г |
| Масло кукурузное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 332.7 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 6% | 506 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 6.9% | 434 г |
| Жиры | 25.9 г | 56 г | 46.3% | 13.9% | 216 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 164.1 г | 2273 г | 7.2% | 2.2% | 1385 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.4 мкг | 900 мкг | 18.4% | 5.5% | 544 г |
| Ретинол | 0.146 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 2.7% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.351 мг | 1.8 мг | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Витамин В4, холин | 208.98 мг | 500 мг | 41.8% | 12.6% | 239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.102 мг | 5 мг | 22% | 6.6% | 454 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 3.8% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.108 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.285 мкг | 3 мкг | 9.5% | 2.9% | 1053 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.208 мкг | 10 мкг | 12.1% | 3.6% | 828 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.347 мг | 15 мг | 15.6% | 4.7% | 639 г |
| Витамин Н, биотин | 11.09 мкг | 50 мкг | 22.2% | 6.7% | 451 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3575 мг | 20 мг | 36.8% | 11.1% | 272 г |
| Ниацин | 3.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.44 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.1% | 1458 г |
| Кальций, Ca | 40.64 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.2% | 2461 г |
| Магний, Mg | 13.92 мг | 400 мг | 3.5% | 1.1% | 2874 г |
| Натрий, Na | 507.65 мг | 1300 мг | 39.1% | 11.8% | 256 г |
| Сера, S | 207.92 мг | 1000 мг | 20.8% | 6.3% | 481 г |
| Фосфор, P | 183.1 мг | 800 мг | 22.9% | 6.9% | 437 г |
| Хлор, Cl | 137.41 мг | 2300 мг | 6% | 1.8% | 1674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.544 мг | 18 мг | 14.1% | 4.2% | 708 г |
| Йод, I | 13.57 мкг | 150 мкг | 9% | 2.7% | 1105 г |
| Кобальт, Co | 11.314 мкг | 10 мкг | 113.1% | 34% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0298 мг | 2 мг | 1.5% | 0.5% | 6711 г |
| Медь, Cu | 337.04 мкг | 1000 мкг | 33.7% | 10.1% | 297 г |
| Молибден, Mo | 9.118 мкг | 70 мкг | 13% | 3.9% | 768 г |
| Селен, Se | 17.405 мкг | 55 мкг | 31.6% | 9.5% | 316 г |
| Фтор, F | 113.04 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 0.8% | 3539 г |
| Хром, Cr | 11.9 мкг | 50 мкг | 23.8% | 7.2% | 420 г |
| Цинк, Zn | 2.2086 мг | 12 мг | 18.4% | 5.5% | 543 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.821 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.999 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.407 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.538 г | ~ | |||
| Лизин | 1.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.522 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.758 г | ~ | |||
| Треонин | 0.833 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.803 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.429 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.704 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 1.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.816 г | ~ | |||
| Пролин | 0.744 г | ~ | |||
| Серин | 0.964 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 338.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 55.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.805 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.682 г | min 16.8 г | 69.5% | 20.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.975 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.235 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 82% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.826 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из утки составляет 332,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».