| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Хлеб белый,тост | 50 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1325 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 20.7% | 380 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3% | 2667 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.5 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.1% | 3673 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.443 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.7% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.4% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 65 мг | 500 мг | 13% | 10.2% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.329 мг | 5 мг | 26.6% | 20.9% | 376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.612 мг | 2 мг | 30.6% | 24.1% | 327 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.861 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.1% | 1917 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 6% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.3% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 2.1% | 3722 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.092 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.3% | 2390 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4965 мг | 20 мг | 32.5% | 25.6% | 308 г |
| Ниацин | 8.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.973 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.46 мг | 2500 мг | 12.3% | 9.7% | 810 г |
| Кальций, Ca | 48.36 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.8% | 2068 г |
| Кремний, Si | 1.518 мг | 30 мг | 5.1% | 4% | 1976 г |
| Магний, Mg | 71.49 мг | 400 мг | 17.9% | 14.1% | 560 г |
| Натрий, Na | 98.16 мг | 1300 мг | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Сера, S | 204.93 мг | 1000 мг | 20.5% | 16.1% | 488 г |
| Фосфор, P | 129.5 мг | 800 мг | 16.2% | 12.7% | 618 г |
| Хлор, Cl | 84.55 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.9% | 2720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.77 мг | 18 мг | 9.8% | 7.7% | 1017 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.2% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 9.068 мкг | 10 мкг | 90.7% | 71.4% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.1339 мг | 2 мг | 6.7% | 5.3% | 1494 г |
| Медь, Cu | 103.77 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 8.2% | 964 г |
| Молибден, Mo | 9.1 мкг | 70 мкг | 13% | 10.2% | 769 г |
| Никель, Ni | 0.911 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.8 мкг | 55 мкг | 37.8% | 29.7% | 264 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.84 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.2% | 3545 г |
| Хром, Cr | 19.85 мкг | 50 мкг | 39.7% | 31.2% | 252 г |
| Цинк, Zn | 1.428 мг | 12 мг | 11.9% | 9.4% | 840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.94 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.536 г | ~ | |||
| Валин | 1.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.944 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.649 г | ~ | |||
| Лизин | 2.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.743 г | ~ | |||
| Треонин | 0.929 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.893 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.644 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 1.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.636 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.766 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.831 г | ~ | |||
| Серин | 0.872 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.751 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Бифтеки (куриные котлеты) составляет 127,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».