Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки рубленные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки рубленные

Филе Грудки Индейки Охлаждённое [ВкусВилл] 400 г
Лук репчатый 40 г
Крахмал кукурузный 25 г
Яйцо куриное (Яйца) 54 г
Молоко 2,5% [Просто Молоко] 125 г
Чеснок луковица 8 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 5 г
Способ приготовления

Сода 1/4 ч.л.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки рубленные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 17.6% 437 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.9% 1302 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.8% 4132 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.3 мг 500 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин В9, фолаты 0.618 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 64725 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.017 мг 15 мг 0.1% 0.1% 88235 г
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 86207 г
Витамин РР, НЭ 0.075 мг 20 мг 0.4% 0.3% 26667 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 15.3 мг 2500 мг 0.6% 0.5% 16340 г
Кальций, Ca 7.96 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12563 г
Магний, Mg 1.51 мг 400 мг 0.4% 0.3% 26490 г
Натрий, Na 357.42 мг 1300 мг 27.5% 21.2% 364 г
Сера, S 5.64 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17730 г
Фосфор, P 6.4 мг 800 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Хлор, Cl 482.59 мг 2300 мг 21% 16.2% 477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Железо, Fe 0.094 мг 18 мг 0.5% 0.4% 19149 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 4.3% 1789 г
Марганец, Mn 0.0273 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7326 г
Медь, Cu 9.65 мкг 1000 мкг 1% 0.8% 10363 г
Молибден, Mo 0.886 мкг 70 мкг 1.3% 1% 7901 г
Никель, Ni 0.193 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 0.183 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30055 г
Фтор, F 2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Цинк, Zn 0.0727 мг 12 мг 0.6% 0.5% 16506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки рубленные составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».