| Говядина 1 кат. (Тушение) | 300 г |
| Морковь, сырая | 160 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Перловая крупа, сырая | 250 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1158 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 6.6% | 1041 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.5% | 1244 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 6.2% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 14.4% | 476 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3294 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.7 мкг | 900 мкг | 13.5% | 9.3% | 740 г |
| альфа Каротин | 505.745 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.208 мг | 5 мг | 24.2% | 16.6% | 414 г |
| Ликопин | 0.145 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 73.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 28.96 мг | 500 мг | 5.8% | 4% | 1727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 3.4% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 6.5% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.936 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.709 мкг | 3 мкг | 23.6% | 16.2% | 423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 1.2% | 5660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6696 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.895 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5587 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4621 мг | 20 мг | 17.3% | 11.9% | 578 г |
| Ниацин | 1.232 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.47 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.7% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Магний, Mg | 26.81 мг | 400 мг | 6.7% | 4.6% | 1492 г |
| Натрий, Na | 29.09 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.5% | 4469 г |
| Сера, S | 67.91 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.7% | 1473 г |
| Фосфор, P | 107.7 мг | 800 мг | 13.5% | 9.3% | 743 г |
| Хлор, Cl | 18.55 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.377 мг | 18 мг | 7.7% | 5.3% | 1307 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 2.273 мкг | 10 мкг | 22.7% | 15.6% | 440 г |
| Марганец, Mn | 0.3483 мг | 2 мг | 17.4% | 12% | 574 г |
| Медь, Cu | 158.45 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 10.9% | 631 г |
| Молибден, Mo | 3.164 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.1% | 2212 г |
| Никель, Ni | 2.564 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.583 мкг | 55 мкг | 15.6% | 10.7% | 641 г |
| Фтор, F | 65.36 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6120 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.3% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 1.4645 мг | 12 мг | 12.2% | 8.4% | 819 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.421 г | ~ | |||
| Валин | 0.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лизин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.406 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.656 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.556 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.06 г | min 16.8 г | 12.3% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.737 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Нэна_Каша перловая с говядиной составляет 145,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».