Мой здоровый рацион

Рецепт фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фаршированный перец

Универсальная Приправа Традиционная [Gallina Blanca] 10 г
Перец сладкий 720 г
Говяжий Фарш [Домашняя Линия] 480 г
Лук красный (Овощи и зелень) 220 г
Морковь, красная (оранжевая) 180 г
Масло подсолнечное 33 г
Чеснок, сырой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фаршированный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 9.6% 1013 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.3% 1037 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.7% 3590 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.3% 1333 г
Вода 32.7 г 2273 г 1.4% 1.4% 6951 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 433.7 мкг 900 мкг 48.2% 46.6% 208 г
бета Каротин 2.602 мг 5 мг 52% 50.3% 192 г
Лютеин + Зеаксантин 0.257 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.5% 2813 г
Витамин В4, холин 0.37 мг 500 мг 0.1% 0.1% 135135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.9% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 11.7% 830 г
Витамин В9, фолаты 7.133 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5608 г
Витамин C, аскорбиновая 116.89 мг 90 мг 129.9% 125.6% 77 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.63 мг 15 мг 10.9% 10.5% 920 г
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 57471 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.7486 мг 20 мг 3.7% 3.6% 2672 г
Ниацин 0.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.62 мг 2500 мг 5.2% 5% 1929 г
Кальций, Ca 11.44 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8741 г
Магний, Mg 9.94 мг 400 мг 2.5% 2.4% 4024 г
Натрий, Na 4.47 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 29083 г
Фосфор, P 19.7 мг 800 мг 2.5% 2.4% 4061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.7 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 2.2% 4306 г
Литий, Li 0.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.0269 мг 2 мг 1.3% 1.3% 7435 г
Медь, Cu 4.8 мкг 1000 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 22634 г
Цинк, Zn 0.0186 мг 12 мг 0.2% 0.2% 64516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.631 г min 16.8 г 3.8% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.628 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.589 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.589 г ~

Энергетическая ценность фаршированный перец составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».