Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с фасолью

Соевый соус 8 г
Свинина мясная (Тушение) 301 г
Фасоль (стручок) 93 г
Лук репчатый (Пассерование) 97 г
Морковь, желтая (Пассерование) 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло оливковое 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.7 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 537 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 5.3% 603 г
Жиры 27.5 г 56 г 49.1% 15.7% 204 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.6% 5341 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.9% 1111 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 0.9% 3738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 1.7% 1895 г
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 1.8% 1818 г
Витамин В1, тиамин 0.375 мг 1.5 мг 25% 8% 400 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 2.9% 1104 г
Витамин В4, холин 62.19 мг 500 мг 12.4% 4% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 3% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 5.5% 576 г
Витамин В9, фолаты 15.028 мкг 400 мкг 3.8% 1.2% 2662 г
Витамин C, аскорбиновая 7.29 мг 90 мг 8.1% 2.6% 1235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 1.3% 2521 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 5.3388 мг 20 мг 26.7% 8.5% 375 г
Ниацин 2.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.86 мг 2500 мг 14.9% 4.7% 670 г
Кальций, Ca 39.86 мг 1000 мг 4% 1.3% 2509 г
Магний, Mg 33.45 мг 400 мг 8.4% 2.7% 1196 г
Натрий, Na 388.88 мг 1300 мг 29.9% 9.5% 334 г
Сера, S 201.78 мг 1000 мг 20.2% 6.4% 496 г
Фосфор, P 161.4 мг 800 мг 20.2% 6.4% 496 г
Хлор, Cl 386.26 мг 2300 мг 16.8% 5.4% 595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.3 мкг ~
Бор, B 86.5 мкг ~
Ванадий, V 16.36 мкг ~
Железо, Fe 1.964 мг 18 мг 10.9% 3.5% 916 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 1.5% 2113 г
Кобальт, Co 8.383 мкг 10 мкг 83.8% 26.7% 119 г
Литий, Li 0.992 мкг ~
Марганец, Mn 0.1195 мг 2 мг 6% 1.9% 1674 г
Медь, Cu 118.37 мкг 1000 мкг 11.8% 3.8% 845 г
Молибден, Mo 14.691 мкг 70 мкг 21% 6.7% 476 г
Никель, Ni 11.993 мкг ~
Олово, Sn 24.88 мкг ~
Рубидий, Rb 127.2 мкг ~
Фтор, F 74.84 мкг 4000 мкг 1.9% 0.6% 5345 г
Хром, Cr 12.22 мкг 50 мкг 24.4% 7.8% 409 г
Цинк, Zn 2.013 мг 12 мг 16.8% 5.4% 596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.772 г ~
Валин 0.695 г ~
Гистидин* 0.476 г ~
Изолейцин 0.599 г ~
Лейцин 0.901 г ~
Лизин 1.044 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.445 г ~
Треонин 0.55 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.492 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.931 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.654 г ~
Аспарагиновая кислота 1.113 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 0.591 г ~
Глутаминовая кислота 1.9 г ~
Пролин 0.547 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.439 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.357 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 3.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.49 г min 16.8 г 80.3% 25.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.937 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.152 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 9%
18:2 Линолевая (ud) 2.852 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.182 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.116 г ~

Энергетическая ценность Мясо с фасолью составляет 313,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».