| Кабачок | 170 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Куриный фарш | 350 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 11% | 650 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.6% | 615 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.1 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.9% | 3896 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.342 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.1% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 7.5% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 58.95 мг | 500 мг | 11.8% | 8.4% | 848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 11.2% | 633 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 12.9% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.65 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 6015 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.37 мкг | 3 мкг | 12.3% | 8.8% | 811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.95 мг | 90 мг | 6.6% | 4.7% | 1513 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.3% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.737 мг | 15 мг | 11.6% | 8.3% | 864 г |
| гамма Токоферол | 0.107 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.947 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.8% | 2568 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8357 мг | 20 мг | 19.2% | 13.7% | 521 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.93 мг | 2500 мг | 16.6% | 11.8% | 603 г |
| Кальций, Ca | 20.68 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4836 г |
| Кремний, Si | 9.333 мг | 30 мг | 31.1% | 22.1% | 321 г |
| Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 3.3% | 2151 г |
| Натрий, Na | 305.54 мг | 1300 мг | 23.5% | 16.7% | 425 г |
| Сера, S | 128.43 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.1% | 779 г |
| Фосфор, P | 133.8 мг | 800 мг | 16.7% | 11.9% | 598 г |
| Хлор, Cl | 415.1 мг | 2300 мг | 18% | 12.8% | 554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 4% | 1798 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 2.078 мкг | 10 мкг | 20.8% | 14.8% | 481 г |
| Марганец, Mn | 0.0934 мг | 2 мг | 4.7% | 3.3% | 2141 г |
| Медь, Cu | 75.72 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.4% | 1321 г |
| Молибден, Mo | 1.97 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2% | 3553 г |
| Никель, Ni | 0.812 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.654 мкг | 55 мкг | 15.7% | 11.2% | 636 г |
| Фтор, F | 11.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36134 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 1.1689 мг | 12 мг | 9.7% | 6.9% | 1027 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.751 г | ~ | |||
| Валин | 0.55 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лизин | 0.965 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.482 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.459 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.531 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.707 г | ~ | |||
| Пролин | 0.422 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 45.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.424 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.316 г | min 16.8 г | 19.7% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.903 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.745 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.859 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.76 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.038 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индёйки с кабачком составляет 140,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».